Hamburguesa vegana clásica con tocino
Disfruta de la delicia ahumada y sabrosa de una Hamburguesa Vegana Clásica de Tocino, un giro exquisito basado en plantas de un favorito atemporal. Esta receta presenta tocino crujiente y sabroso a base de tempeh, marinado en una mezcla tentadora de salsa de soja, jarabe de arce, humo líquido y especias para una irresistible combinación de dulzura y umami. Combinado con jugosas hamburguesas veganas cubiertas con queso vegano fundido, lechuga fresca, rodajas de tomate, crujientes pepinillos y cremosa mayonesa vegana, todo entre panecillos de hamburguesa ligeramente tostados, esta creación brinda sabores indulgentes sin comprometer la alimentación libre de crueldad. Perfecto para un almuerzo o cena satisfactorios, esta abundante hamburguesa vegana garantiza complacer a la multitud y demuestra que no necesitas carne para disfrutar de la experiencia clásica de la "hamburguesa de tocino". ¡Listo en menos de una hora, es el centro ideal para tu próxima parrillada o comida de entre semana!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 oz tempeh
- 3 tbsp salsa de soja
- 1 tbsp jarabe de arce
- 1 tsp humo líquido
- 1 tsp pimentón ahumado
- 0.5 tsp ajo en polvo
- 0.5 tsp "polvo de cebolla"
- 1 tbsp vinagre de arroz
- 4 patties hamburguesas veganas
- 4 buns panecillos de hamburguesa veganos
- 4 hojas de lechuga
- 4 slices rodaja de tomate
- 12 slices Rodajas de pepinillos
- 4 tbsp mayonesa vegana
- 4 slices Lonchas de queso vegano
- 2 tbsp aceite de oliva
Instructions
Corta el tempeh en tiras delgadas de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor.
En un recipiente hondo, mezcla salsa de soja, jarabe de arce, humo líquido, pimentón ahumado, ajo en polvo, cebolla en polvo, y vinagre de arroz.
Coloca las tiras de tempe en el adobo, asegurándote de que estén bien cubiertas. Deja marinar durante al menos 15 minutos, dándoles vuelta ocasionalmente.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega las tiras de tempeh marinado y cocina durante aproximadamente 3 minutos por cada lado o hasta que estén crujientes y doradas. Aparta.
En la misma sartén, agregar otra cucharada de aceite de oliva si es necesario. Cocinar las hamburguesas vegetales según las instrucciones del paquete o hasta que estén cocidas y doradas, alrededor de 4-5 minutos por lado. Colocar una loncha de queso vegano sobre cada hamburguesa en el último minuto de cocción para que se derrita.
Tuesta ligeramente los bollos de hamburguesa veganos en una tostadora o en un sartén seco hasta que estén dorados.
Arma las hamburguesas extendiendo 1 cucharada de mayonesa vegana en la mitad inferior de cada pan. Continúa con una hoja de lechuga, la hamburguesa cocida con queso derretido, una rodaja de tomate, tocino de tempeh y rodajas de pepinillos.
Coloque la otra mitad del pan y sirva inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
2989 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 169.7 g | 218% | |
| Saturated Fat | 48.0 g | 240% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.7 g | ||
| Cholesterol | 14 mg | 4% | |
| Sodium | 6797 mg | 296% | |
| Total Carbohydrate | 245.1 g | 89% | |
| Dietary Fiber | 32.4 g | 116% | |
| Total Sugars | 40.9 g | ||
| Protein | 160.0 g | 320% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1260 mg | 97% | |
| Iron | 32.6 mg | 181% | |
| Potassium | 3148 mg | 67% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
