Hamburguesa Suiza de Champiñones Sin Gluten
Sumérgete en la máxima **hamburguesa sin gluten con champiñones y queso suizo**, una obra maestra sabrosa que combina jugosas y perfectamente sazonadas hamburguesas de carne de res con la riqueza terrosa de los champiñones cremini salteados y las notas cremosas y almendradas del queso suizo derretido. Acolchonadas entre esponjosos y dorados bollos sin gluten, cada mordisco se eleva con los irresistibles sabores del ajo, cebollas caramelizadas y un toque de salsa Worcestershire sin gluten. La lechuga crujiente y las rodajas de tomate fresco añaden un toque de frescura, creando un equilibrio armonioso de texturas y sabores. Rápida y fácil de preparar, esta receta es perfecta para cenas entre semana o reuniones informales. Ya sea que seas intolerante al gluten o simplemente busques una experiencia gourmet con hamburguesas, ¡esta receta garantiza indulgencia sin compromisos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne de res molida (85% magra)
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 4 buns panecillos sin gluten
- 4 slices Queso suizo
- 2 tablespoons mantequilla (opcional, para tostar los panes)
- 8 ounces setas cremini
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 medium cebolla
- 2 cloves dientes de ajo
- 1 tablespoon Salsa Worcestershire (sin gluten)
- 4 leaves hojas de lechuga
- 1 large tomate
Instructions
Comienza por rebanar los champiñones cremini y picar la cebolla. Pica finamente los dientes de ajo.
En una sartén mediana, caliente 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agregue los champiñones en rodajas y la cebolla picada. Sofría durante unos 5-7 minutos hasta que los champiñones estén dorados y las cebollas estén transparentes.
Añade el ajo picado y sofríe por otros 1-2 minutos. Incorpora 1 cucharada de salsa Worcestershire sin gluten, luego retira la mezcla del fuego y reserva.
Precalienta tu parrilla o sartén grill a fuego medio-alto.
En un tazón, mezcla 1 libra de carne molida con 0.5 cucharadita de sal y 0.5 cucharadita de pimienta negra. Divide la mezcla en cuatro porciones iguales y dales forma de hamburguesas.
Asa las hamburguesas durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado para que queden en su punto medio. Coloca una loncha de queso suizo en cada hamburguesa durante el último minuto de cocción, cerrando la tapa de la parrilla para que el queso se derrita.
Si se van a usar, untar 2 cucharadas de mantequilla en el interior de los panecillos sin gluten. Tostar los panecillos ligeramente en la parrilla o en una sartén aparte hasta que estén dorados.
Arma las hamburguesas colocando una hamburguesa a la parrilla en la mitad inferior de cada bollo tostado. Cubre con la mezcla de champiñones salteados, una hoja de lechuga y una rodaja de tomate.
Cubre con la mitad superior del pan y sirve inmediatamente. ¡Disfruta de tu deliciosa hamburguesa suiza sin gluten con champiñones!
Nutrition Facts
Calories |
2425 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 128.7 g | 165% | |
| Saturated Fat | 51.0 g | 255% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.6 g | ||
| Cholesterol | 407 mg | 136% | |
| Sodium | 4899 mg | 213% | |
| Total Carbohydrate | 209.3 g | 76% | |
| Dietary Fiber | 14.8 g | 53% | |
| Total Sugars | 49.2 g | ||
| Protein | 130.6 g | 261% | |
| Vitamin D | 1.7 mcg | 8% | |
| Calcium | 1321 mg | 102% | |
| Iron | 16.0 mg | 89% | |
| Potassium | 3080 mg | 66% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
