Hamburguesa suiza con champiñones sin lácteos
¡Satisface tus antojos de hamburguesas con esta irresistible Hamburguesa Suiza de Champiñones sin lácteos, una deliciosa versión de un plato clásico reconfortante! Perfecta para aquellos que evitan los lácteos, esta receta presenta jugosas hamburguesas de carne de res sazonadas a la perfección, cubiertas con queso suizo sin lácteos derretido, y un sabroso conjunto de cebollas caramelizadas y champiñones baby bella dorados, infusionados con tamari. Colocado entre suaves panes de hamburguesa sin lácteos tostados y adornado con lechuga fresca y rebanadas jugosas de tomate, esta hamburguesa ofrece un bocado lleno de sabor umami en cada mordida. Fácil de preparar en menos de 35 minutos, ¡es ideal para cenas entre semana o parrilladas de fin de semana! ¡Los comensales sin gluten también pueden disfrutar de esta receta sustituyendo los panes por una variedad sin gluten!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Carne de res molida
- 1 tsp Sal
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 0.5 tsp Ajo en polvo
- 2 tbsp Aceite de oliva
- 8 oz Champiñones Baby Bella, en rodajas
- 1 piece Cebolla, pequeña y finamente rebanada
- 1 tbsp Salsa de soja
- 4 slices Lonchas de queso suizo sin lácteos
- 4 pieces Hojas de lechuga
- 1 piece Tomate en rodajas
- 4 buns Panecillos de hamburguesa sin lácteos
Instructions
Precalienta tu parrilla o sartén en la estufa a fuego medio-alto.
En un tazón, combina la carne molida, la sal, la pimienta negra y el ajo en polvo. Mezcla bien y forma 4 hamburguesas del mismo tamaño.
En una sartén grande, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agrega las cebollas en rodajas y saltéalas durante aproximadamente 5 minutos hasta que empiecen a ablandarse.
Agrega los champiñones rebanados a la sartén junto con el tamari o salsa de soja y continúa cocinando por otros 5-7 minutos hasta que los champiñones estén dorados y las cebollas estén caramelizadas. Retira del fuego y reserva.
Pincela ligeramente cada hamburguesa con la cucharada restante de aceite de oliva para evitar que se peguen. Coloca las hamburguesas en la parrilla o sartén y cocina durante unos 4-5 minutos por lado para un punto medio. Ajusta el tiempo según tu preferencia de cocción.
Durante el último minuto de cocción, coloca una loncha de queso tipo suizo sin lácteos en cada hamburguesa, permitiendo que se derrita ligeramente.
Tuesta ligeramente los bollos de hamburguesa en la parrilla o en el horno si lo prefieres.
Arme las hamburguesas colocando una hoja de lechuga en la mitad inferior de cada pan, seguida de una rodaja de tomate, la hamburguesa con queso derretido y, por último, cubriendo con champiñones y cebollas salteados.
Cierra las hamburguesas con la parte superior del pan y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
2163 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 137.3 g | 176% | |
| Saturated Fat | 54.7 g | 274% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 301 mg | 100% | |
| Sodium | 5407 mg | 235% | |
| Total Carbohydrate | 127.4 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 8.8 g | 31% | |
| Total Sugars | 21.5 g | ||
| Protein | 105.8 g | 212% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 843 mg | 65% | |
| Iron | 16.1 mg | 89% | |
| Potassium | 2432 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
