Hamburguesa sin gluten con tocino, champiñones y queso Jack
Sumérgete en la increíble **Hamburguesa de Tocino, Champiñones y Queso Jack sin Gluten**, una receta de hamburguesa abundante y satisfactoria que está completamente libre de gluten pero llena de sabores audaces. Esta receta combina jugosas y sazonadas hamburguesas de carne de res molida cubiertas con queso Monterey Jack derretido, tocino crujiente ahumado y champiñones dorados y sabrosos salteados. Colocada entre panecillos sin gluten ligeramente tostados y acompañada de lechuga fresca, rodajas de tomate maduro y pepinillos picantes, esta hamburguesa ofrece una combinación irresistible de texturas y sabores. Con tan solo 45 minutos de preparación en total, este plato es perfecto para una cena rápida entre semana o un festín de BBQ en el fin de semana. ¡Ya sea que seas celíaco o simplemente estés buscando una hamburguesa indulgente con un toque único, esta receta hará que todos quieran repetir!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces panecillos de hamburguesa sin gluten
- 1.5 pounds carne de res molida
- 8 slices panceta
- 1 cup champiñones blancos
- 4 slices Queso Monterey Jack
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 4 tablespoons mayonesa
- 4 pieces hojas de lechuga
- 1 large tomate
- 8 slices pepinillos
Instructions
Comienza cocinando las lonchas de bacon en una sartén grande a fuego medio hasta que estén crujientes, aproximadamente 6-8 minutos. Retira de la sartén y escurre en papel absorbente.
En la misma sartén, agrega una cucharada de aceite de oliva. Sofríe los champiñones a fuego medio hasta que estén dorados, aproximadamente 5 minutos. Retira del fuego y reserva.
En un tazón, combina la carne molida con el polvo de cebolla, el polvo de ajo, la sal y la pimienta. Mezcla hasta que esté justo combinado. Forma la mezcla en cuatro hamburguesas de tamaño uniforme, de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Precalienta una parrilla o sartén grill a fuego medio-alto. Asa las hamburguesas de ternera durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que alcancen el punto de cocción deseado.
Durante el último minuto de cocción, coloca una rebanada de queso Monterey Jack en cada hamburguesa y permite que se derrita.
Mientras las hamburguesas se cocinan, corta el tomate en rodajas y prepara los panes sin gluten untando mayonesa en los lados cortados.
Tuesta ligeramente los panes sin gluten en la parrilla, si lo deseas, durante 1-2 minutos.
Para armar las hamburguesas, coloca una hoja de lechuga en la mitad inferior del pan, seguida por una rodaja de tomate y dos pepinillos.
Agrega la hamburguesa con queso encima, luego coloca los champiñones salteados y dos rebanadas de tocino.
Coloca la mitad superior del pan y sirve de inmediato para obtener el mejor sabor y textura.
Nutrition Facts
Calories |
3922 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 268.1 g | 344% | |
| Saturated Fat | 90.3 g | 451% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.5 g | ||
| Cholesterol | 693 mg | 231% | |
| Sodium | 8676 mg | 377% | |
| Total Carbohydrate | 203.7 g | 74% | |
| Dietary Fiber | 12.7 g | 45% | |
| Total Sugars | 38.1 g | ||
| Protein | 181.8 g | 364% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 1022 mg | 79% | |
| Iron | 20.0 mg | 111% | |
| Potassium | 2583 mg | 55% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
