Hamburguesa Shack sin gluten
Sumérgete en la irresistible Hamburguesa Shack sin gluten, un giro casero de un clásico totalmente libre de gluten y repleto de sabor. Desde los panes sin gluten dorados y tostados hasta las jugosas hamburguesas de carne de res 80/20 cubiertas con queso Cheddar derretido, cada elemento está elaborado a la perfección. Esta receta presenta una tangy y cremosa ShackSauce hecha con mayonesa, ketchup, mostaza, pepinillos eneldo y una mezcla sabrosa de especias, añadiendo el equilibrio perfecto a cada bocado. Decorada con lechuga romana crujiente y rodajas de tomate fresco, esta hamburguesa es ideal para aquellos que buscan un indulgencia sin gluten que no comprometa el sabor. Lista en tan solo 30 minutos, esta receta fácil de seguir promete una experiencia de calidad de restaurante en casa para dos. ¡Perfecta tanto para dietas libres de gluten como para entusiastas de las hamburguesas!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces panecillos de hamburguesa sin gluten
- 0.5 pound Carne de res molida 80/20
- 2 slices Lonchas de queso Cheddar (libre de gluten)
- 2 leaves Hojas de lechuga romana
- 1 medium tomate maduro
- 0.25 teaspoon sal de cocina kosher
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons mantequilla sin sal
- 0.25 cup mayonesa
- 1 tablespoon salsa de tomate
- 1 teaspoon Mostaza amarilla
- 2 tablespoons pepinillos eneldo, finamente picados
- 0.25 teaspoon ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Pimentón
Instructions
Comienza preparando la Salsa Shack. En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa, el kétchup, la mostaza, encurtidos picados finamente, ajo en polvo y pimentón hasta que estén bien combinados. Reserva.
Toma la carne molida y divídela en dos porciones iguales. Forma cada porción en una bola y luego aplánala en una hamburguesa redonda. Sazona ambos lados con sal kosher y pimienta negra.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto, y derrite 1 cucharada de mantequilla sin sal.
Coloca las hamburguesas de res en la sartén y cocina por aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta el punto de cocción deseado. Durante el último minuto de cocción, coloca una rebanada de queso Cheddar en cada hamburguesa y cubre la sartén con una tapa para permitir que el queso se derrita.
Mientras las hamburguesas se cocinan, corta el tomate y prepara las hojas de lechuga.
En otra sartén o en la misma sartén, derrita la cucharada restante de mantequilla y tueste el interior de los panes de hamburguesa sin gluten hasta que estén dorados.
Arma la hamburguesa: Unta una generosa cantidad de ShackSauce en cada mitad del pan, coloca una hoja de lechuga en el pan inferior, seguido por una hamburguesa de carne con queso, rodajas de tomate, y termina con el pan superior.
¡Sirva de inmediato y disfrute de su hamburguesa casera sin gluten!
Nutrition Facts
Calories |
1954 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 140.7 g | 180% | |
| Saturated Fat | 49.2 g | 246% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 337 mg | 112% | |
| Sodium | 6042 mg | 263% | |
| Total Carbohydrate | 116.1 g | 42% | |
| Dietary Fiber | 11.2 g | 40% | |
| Total Sugars | 22.9 g | ||
| Protein | 65.7 g | 131% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 575 mg | 44% | |
| Iron | 9.6 mg | 53% | |
| Potassium | 1510 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
