Hamburguesa Saludable para el Corazón
¡Satisface tus antojos de hamburguesa sin descuidar tu salud con esta Hamburguesa de la Casa Saludable para el Corazón! Elaborada con pechuga de pavo molida magra y semillas de chía ricas en nutrientes, esta deliciosa hamburguesa es una alternativa más ligera a las tradicionales de carne de res sin sacrificar el sabor. Se acompaña de un cremoso puré de aguacate y una salsa griega baja en grasas para un toque de frescura, todo servido en panes integrales y nutritivos. Cubierto con rúcula crujiente, tomate jugoso y rodajas de cebolla morada, es una combinación perfecta de sabores y texturas. Listo en solo 25 minutos, esta receta rápida y fácil es ideal para una cena entre semana nutritiva o una opción saludable para la noche de hamburguesa. ¡Date un capricho sin remordimientos con esta versión saludable de un plato clásico reconfortante!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Pechuga de pavo molida
- 2 tbsp Semillas de Chía
- 4 pieces Pan de hamburguesa integral
- 1 medium Aguacate
- 0.5 medium Cebolla Morada
- 1 tbsp Aceite de Oliva
- 1 cup Rúcula
- 1 medium Tomate
- 0.25 cup Yogur griego bajo en grasa
- 1 tbsp Jugo de limón
- 0.5 tsp Ajo en polvo
- 0.5 tsp Sal.
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 0.5 tsp Comino
Instructions
En un tazón grande, combinar la pechuga de pavo molida, las semillas de chía, el ajo en polvo, el comino, la sal y la pimienta negra. Mezclar suavemente hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
Divida la mezcla en cuatro partes iguales y forme las hamburguesas.
Calienta aceite de oliva en un sartén antiadherente a fuego medio. Cocina las hamburguesas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C).
Mientras las hamburguesas se cocinan, corta la cebolla roja y el tomate en rodajas finas.
Corte el aguacate por la mitad, retire el hueso y con una cuchara saque la pulpa en un bol pequeño. Agregue el jugo de limón y machaque con un tenedor hasta que quede suave para crear un sencillo puré de aguacate.
Mezcla el yogur griego con una pizca de ajo en polvo y un poco más de jugo de limón para crear una salsa ligera de yogur.
Tuesta ligeramente los panecillos integrales de hamburguesa en el horno o tostadora.
Una vez cocidas las hamburguesas, ensamblar las hamburguesas. Extender la mezcla de aguacate en la mitad inferior de cada pan.
Coloca la hamburguesa de pavo cocida encima, seguida de unas pocas rodajas de cebolla morada, una rodaja de tomate y un poco de rúcula.
Coloca una cucharada de salsa de yogur griego y coloca la mitad superior del panecillo encima.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu Heart-Healthy Shack Burger!
Nutrition Facts
Calories |
1945 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.5 g | 76% | |
| Saturated Fat | 11.4 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.0 g | ||
| Cholesterol | 325 mg | 108% | |
| Sodium | 3718 mg | 162% | |
| Total Carbohydrate | 162.3 g | 59% | |
| Dietary Fiber | 36.8 g | 131% | |
| Total Sugars | 37.9 g | ||
| Protein | 169.5 g | 339% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 772 mg | 59% | |
| Iron | 18.0 mg | 100% | |
| Potassium | 3089 mg | 66% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
