Hamburguesa rellena de queso de la dieta mediterránea
Eleve su noche de hamburguesas con esta irresistible receta de Mediterráneo de Hamburguesa Rellena de Queso, una fusión de sabores audaces y saludables inspirados en la costa Mediterránea. Mezclando carne de res magra y cordero con hierbas aromáticas como perejil fresco, orégano seco y comino, esta jugosa hamburguesa presenta un centro sorprendente de queso feta cremoso y tangy que se derrite en una perfección pegajosa. Espinacas frescas, cebolla roja y ajo agregan un toque vibrante, mientras que una costra dorada sella toda la bondad salada. Listas en solo 35 minutos, estas hamburguesas son perfectas servidas en bollos integrales y cubiertas con lechuga crujiente, tomates jugosos y un poco de salsa tzatziki para un verdadero festín Mediterráneo. Ya sea que desee un toque gourmet o esté buscando un capricho saludable, ¡este platillo seguramente impresionará! Palabras clave: hamburguesa Mediterránea, patty rellena de queso, receta de hamburguesa saludable, hamburguesa rellena de feta, hamburguesa de cordero y res.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne de res magra molida
- 0.5 pound carne de cordero magra molido
- 3 ounces queso feta
- 1 cup hojas de espinaca
- 2 dientes de ajo
- 0.5 cebolla morada
- 2 tablespoons perejil fresco
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon aceite de oliva virgen extra
Instructions
Pica finamente las hojas de espinaca, el ajo y la mitad de la cebolla roja. Reserva.
En un tazón grande, combina la carne molida magra de res y cordero. Mezcla con las manos hasta integrar bien.
Agrega la espinaca picada, ajo, cebolla morada, perejil fresco, orégano seco, comino molido, sal y pimienta negra a la mezcla de carne.
Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme en la carne.
Divide la mezcla de carne en 8 porciones iguales (aproximadamente del tamaño de una pelota de tenis).
Aplana cada porción en forma de hamburguesa (aproximadamente 1/2 pulgada de grosor).
Desmenuza el queso feta y divídelo por igual entre 4 de las hamburguesas, colocándolo en el centro y dejando espacio alrededor de los bordes.
Coloca las patitas restantes encima de las patitas con queso feta y presiona los bordes para sellar el queso dentro.
Calienta una cucharada de aceite de oliva virgen extra en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente, añade con cuidado las hamburguesas rellenas a la sartén.
Cocina las hamburguesas durante unos 6-7 minutos por cada lado o hasta que la temperatura interna alcance 160°F (71°C) y las hamburguesas estén doradas y cocidas por completo.
Retirar del fuego y dejar reposar las hamburguesas durante un par de minutos antes de servir.
Sirve las hamburguesas rellenas de queso con tu elección de panecillos integrales, lechuga fresca, rodajas de tomate, pepino, salsa tzatziki, u otros ingredientes inspirados en la cocina mediterránea.
Nutrition Facts
Calories |
1666 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 111.0 g | 142% | |
| Saturated Fat | 45.7 g | 228% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 538 mg | 179% | |
| Sodium | 3829 mg | 166% | |
| Total Carbohydrate | 16.6 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 3.3 g | 12% | |
| Total Sugars | 3.7 g | ||
| Protein | 146.8 g | 294% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 549 mg | 42% | |
| Iron | 18.5 mg | 103% | |
| Potassium | 1101 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
