Hamburguesa Rellena de Queso Bajo en Carbohidratos
Jugosas y deliciosas, estas Hamburguesas Rellenas de Queso Bajas en Carbohidratos son la mejor versión de las clásicas hamburguesas, elaboradas para satisfacer tus antojos sin los carbohidratos. Con una mezcla llena de sabor de carne de res y cerdo, estas hamburguesas están sazonadas a la perfección con ajo en polvo, pimentón y un toque de cebolla, luego rellenas con queso cheddar derretido y cremoso para una sorpresa en cada bocado. Rápidas de preparar en solo 15 minutos, estas hamburguesas se cocinan a la perfección dorada en una sartén, sellando todos los jugos sabrosos. Perfectas para dietas keto o para cualquiera que busque una opción de hamburguesa más saludable, son ideales para servir con acompañamientos bajos en carbohidratos como ensaladas frescas o verduras asadas. ¡Ya sea para una cena entre semana o una fiesta a la parrilla, este deleite rico en proteínas y queso seguro que será un éxito!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne molida (mezcla 80/20)
- 0.5 pound carne de cerdo molida
- 0.5 cup queso cheddar rallado
- 0.25 cup cebolla picada finamente
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, mezcla la carne molida de res y de cerdo hasta que estén mezcladas de manera uniforme.
Agrega la cebolla picada, el ajo en polvo, la paprika, la sal y la pimienta negra a la mezcla de carne y mezcla bien para incorporar las especias completamente.
Divide la mezcla en 8 porciones iguales, formando aproximadamente bolas.
Aplana cada bola en una delgada hamburguesa usando tus manos o una prensa de hamburguesas.
Coloca aproximadamente 1 cucharada de queso cheddar rallado en el centro de 4 de las hamburguesas.
Cubra cada hamburguesa con queso con una de las 4 hamburguesas restantes, sellando los bordes presionándolos firmemente juntos para asegurarse de que el queso quede encerrado.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande o plancha para asar a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté brillante, coloca con cuidado las hamburguesas rellenas en la sartén.
Cocine las hamburguesas durante unos 6-7 minutos por cada lado, o hasta que alcancen al menos 160°F internamente para asegurarse de que la carne esté completamente cocida.
Retira las hamburguesas de la sartén y déjalas reposar unos minutos antes de servirlas.
Sirva de inmediato, acompañado de sus guarniciones bajas en carbohidratos favoritas como una ensalada fresca o verduras asadas.
Nutrition Facts
Calories |
2211 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 171.9 g | 220% | |
| Saturated Fat | 67.8 g | 339% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 585 mg | 195% | |
| Sodium | 3168 mg | 138% | |
| Total Carbohydrate | 10.9 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 2.4 g | ||
| Protein | 150.1 g | 300% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 560 mg | 43% | |
| Iron | 12.3 mg | 68% | |
| Potassium | 1326 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
