Hamburguesa Perfecta de Huevo con la Dieta Mediterránea.
Eleva tu desayuno o almuerzo con la Hamburguesa de Huevo Perfecta de la Dieta Mediterránea, una versión saludable y llena de sabor de un clásico favorito. Construida sobre la base de panecillos de trigo integral con un sabor a nuez, esta hamburguesa incorpora los sabores vibrantes de rúcula picante, jugosos tomates, crujientes pepinos y sabrosas cebollas moradas, todo aliñado ligeramente con una vinaigreta de aceite de oliva y limón. Un huevo frito perfectamente coronando el conjunto, con una cremosa salsa tzatziki y queso feta desmenuzado que añaden un toque rico y mediterráneo. Rápida de preparar en solo 25 minutos, esta comida nutritiva y satisfactoria es ideal para aquellos que buscan comida reconfortante saludable pero indulgente. ¡Sírvela como una alternativa fresca a las hamburguesas tradicionales o disfrútala como un creativo plato central para el brunch! Palabras clave: hamburguesa mediterránea de huevo, recetas de huevo saludables, recetas de la dieta mediterránea, hamburguesa rápida de huevo, ideas de hamburguesas vegetarianas.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Panecillos de hamburguesa integrales
- 4 pieces Huevos grandes
- 2 cups Rúcula
- 0.5 medium, thinly sliced Cebolla morada
- 1 large, sliced Tomate
- 0.5 large, thinly sliced Pepino
- 0.5 cup, crumbled Queso feta
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Orégano seco
- 1 tablespoon Jugo de limón fresco
- 0.5 cup Salsa Tzatziki
Instructions
En un tazón pequeño, combina el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el orégano seco y el jugo de limón fresco. Bate para crear el aderezo.
En un tazón, añade la rúcula, la cebolla morada en rodajas, el tomate y el pepino. Rocía con la mitad del aderezo y mezcla para cubrir. Deja a un lado.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega un poco de aceite de oliva si es necesario.
Rompe cada huevo en la sartén, cuidando de no romper las yemas. Cocina a fuego lento o hasta el punto deseado, aproximadamente 3-4 minutos. Espolvorea un poco de sal y pimienta en cada huevo, luego reserva.
Tuesta los panes integrales en una sartén aparte o en una tostadora hasta que se doren ligeramente y estén calientes.
Para armar la hamburguesa, extienda una cucharada generosa de salsa tzatziki en la mitad inferior de cada pan.
Coloca un puñado de ensalada aliñada sobre la salsa, seguido de queso feta desmenuzado. Cubre con el huevo cocido.
Coloca la mitad superior del pan y sirve de inmediato. Opcionalmente, puedes rociar un poco del aderezo restante sobre el huevo para darle un sabor adicional.
Nutrition Facts
Calories |
1627 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 80.7 g | 103% | |
| Saturated Fat | 24.8 g | 124% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 819 mg | 273% | |
| Sodium | 5440 mg | 237% | |
| Total Carbohydrate | 156.6 g | 57% | |
| Dietary Fiber | 20.9 g | 75% | |
| Total Sugars | 41.7 g | ||
| Protein | 74.1 g | 148% | |
| Vitamin D | 4.3 mcg | 22% | |
| Calcium | 1101 mg | 85% | |
| Iron | 15.2 mg | 84% | |
| Potassium | 1761 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
