Hamburguesa perfecta de huevo baja en carbohidratos
Disfruta del último antojo sin remordimientos con esta Hamburguesa de Huevo Perfecta Baja en Carbohidratos, una obra maestra llena de proteínas que cambia los tradicionales panes por hojas de lechuga crujientes, haciéndola ideal para estilos de vida keto y bajos en carbohidratos. Jugosas hamburguesas de carne de res sazonadas generosamente con ajo en polvo y pimienta negra, luego cubiertas con queso cheddar derretido y un huevo frito impecablemente al punto, creando una explosión de sabor en cada bocado. Rodajas frescas de aguacate cremoso, aros de cebolla picantes y tomate maduro añaden capas vibrantes de textura y sabor a esta creación saludable. Rápida de preparar y cargada con grasas saludables y nutrientes, esta hamburguesa es una comida satisfactoria, libre de gluten y perfecta para el almuerzo o la cena.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne de res molida
- 2 large Huevos
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 1 large Aguacate
- 4 large Hojas de lechuga
- 1 medium Tomate
- 2 slices Queso Cheddar
- 0.5 medium Cebolla
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, mezcla la carne molida con sal, pimienta negra y ajo en polvo. Mezcla suavemente para incorporar las especias de manera uniforme en la carne.
Divida la mezcla de carne en dos porciones iguales y forme cada una en una hamburguesa de aproximadamente 1/2 pulgada de espesor.
Calienta aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Añade las hamburguesas y cocínalas durante aproximadamente 4-5 minutos de cada lado, o hasta que alcancen el nivel de cocción deseado.
Mientras las hamburguesas se cuecen, corta el tomate y la cebolla en aros finos.
Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con cuidado. Corta en rodajas finas.
En otra sartén, fríe los huevos al estilo "sunny-side up" en un poco de aceite de oliva hasta que las claras estén cuajadas pero las yemas sigan líquidas, aproximadamente 3-4 minutos.
Cuando las hamburguesas de carne casi estén listas, coloca una loncha de queso cheddar encima de cada una, tapa la sartén con una tapa y deja que el queso se derrita completamente.
Para armar, coloca una hoja de lechuga en cada plato. Coloca encima la hamburguesa de carne, luego añade un huevo frito, rodajas de tomate, rodajas de aguacate y aros de cebolla.
Cubre con otra hoja de lechuga para formar un 'pan'.
Sirve de inmediato mientras las yemas de huevo aún estén líquidas y el queso esté caliente y derretido.
Nutrition Facts
Calories |
1992 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 155.9 g | 200% | |
| Saturated Fat | 53.0 g | 265% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.0 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 3258 mg | 142% | |
| Total Carbohydrate | 45.6 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 16.5 g | 59% | |
| Total Sugars | 15.7 g | ||
| Protein | 113.8 g | 228% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 378 mg | 29% | |
| Iron | 12.5 mg | 69% | |
| Potassium | 2880 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
