Hamburguesa Perfecta con Huevo Sin Lácteos
Disfruta del máximo placer culinario con la Hamburguesa de Huevo Perfecta sin lácteos, una creación irresistible que logra el equilibrio perfecto entre sabroso y saludable. Con jugosas hamburguesas de pavo o carne sazonadas con mostaza de Dijon y ajo en polvo, esta receta se realza con una cremosa untada casera de aguacate y se corona con un huevo frito al punto perfectamente cocinado, cuya yema líquida aporta riqueza y profundidad. Crujiente lechuga, rodajas de tomate fresco y dulce cebolla roja completan las capas, todas ellas entre suaves panes de hamburguesa para un bocado satisfactorio en cada mordida. Completamente libre de lácteos, esta receta satisface a quienes evitan los lácteos mientras ofrece sabores y texturas vibrantes. Lista en solo 35 minutos, es una comida ideal para las noches ocupadas de la semana o reuniones de fin de semana. ¡Combínala con tus acompañamientos favoritos para disfrutar de una experiencia culinaria de calidad de restaurante en casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pan de hamburguesa
- 4 huevos grandes
- 1 pound carne molida de pavo o res
- 1 aguacate
- 1 tablespoon zumo de limón
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 4 Hojas de lechuga
- 1 tomate
- 0.5 cebolla morada
- 1 teaspoon sal
- 1 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
Instructions
Comienza preparando las hamburguesas: En un tazón grande, combina la carne molida de pavo o res con sal, pimienta negra, mostaza y ajo en polvo. Mezcla hasta que esté justo combinado. Divide la mezcla en cuatro partes iguales y dales forma de hamburguesas.
Calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega las hamburguesas y cocina durante aproximadamente 5-6 minutos por cada lado o hasta que estén completamente cocidas y tengan un buen sellado. Retira de la sartén y reserva.
Mientras las hamburguesas se cocinan, prepara la mezcla de aguacate: Parte el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara en un bol pequeño. Añade jugo de limón y machaca hasta que quede suave. Condimenta con una pizca de sal y pimienta.
Corta el tomate y la cebolla morada en rodajas finas y reserva.
Después de retirar las hamburguesas, añade la cucharada restante de aceite de oliva a la misma sartén. Rompe los huevos en la sartén y cocínalos a fuego bajo por aproximadamente 3 minutos hasta que las claras estén cuajadas, pero las yemas todavía estén líquidas. Retira del fuego.
Para armar las hamburguesas, extiende un poco de la mezcla de aguacate en la parte inferior de cada pan de hamburguesa. Coloca una hoja de lechuga encima, seguida por una rebanada de tomate y unas cuantas rodajas de cebolla morada.
Añade la hamburguesa cocida a cada pan, luego coloca con cuidado un huevo cocido encima de la hamburguesa. Cubre con la mitad superior de los panes.
Sirve inmediatamente mientras la yema de huevo aún esté caliente y líquida, permitiendo que se mezcle con el aguacate y otros ingredientes al morder la hamburguesa.
Nutrition Facts
Calories |
2112 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 118.4 g | 152% | |
| Saturated Fat | 25.0 g | 125% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.5 g | ||
| Cholesterol | 1107 mg | 369% | |
| Sodium | 5242 mg | 228% | |
| Total Carbohydrate | 119.7 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 17.6 g | 63% | |
| Total Sugars | 23.0 g | ||
| Protein | 141.7 g | 283% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 393 mg | 30% | |
| Iron | 16.5 mg | 92% | |
| Potassium | 2679 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
