Hamburguesa Paleo con Huevo Frito
Disfruta de una sabrosa y rica "Hamburguesa Paleo con Huevo Frito"—un deleite sin remordimientos diseñado para los entusiastas de la dieta paleo y cualquiera que busque una versión más saludable de las hamburguesas clásicas. Con sabrosas y perfectamente sazonadas hamburguesas de carne de res hechas con ajos y cebollas en polvo, esta receta cambia los panes tradicionales por hojas de lechuga crujientes para mantenerla libre de granos y baja en carbohidratos. Cada hamburguesa se elabora con vibrantes rodajas de tomate, cremoso aguacate y picante cebolla morada, antes de coronarlas con un huevo frito dorado para una irresistible explosión de sabor y textura. Cocinada en aceite de coco rico en nutrientes, esta comida saludable se prepara en solo 35 minutos, convirtiéndola en una opción perfecta para cenas rápidas entre semana o satisfactorios brunchs de fin de semana. Con ingredientes aptos para la dieta paleo y una presentación elegante, esta hamburguesa cumple en sabor, nutrición y apariencia visual.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 500 grams carne molida
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 4 units huevos
- 2 tablespoons aceite de coco
- 4 large hojas de lechuga
- 1 large tomate
- 1 large aguacate
- 0.5 medium cebolla morada
Instructions
En un tazón, mezcla la carne molida con sal, pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados de manera uniforme.
Divide la mezcla de carne en cuatro porciones iguales y dale forma a cada porción en una hamburguesa de aproximadamente 1.5 cm de grosor.
Calienta 1 cucharada de aceite de coco en una sartén grande a fuego medio. Una vez caliente, añade las hamburguesas y cocínalas durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que alcancen tu nivel de cocción deseado. Retira las hamburguesas de la sartén y déjalas reposar en un plato.
En la misma sartén, añade la cucharada restante de aceite de coco. Casca los huevos en la sartén y fríe hasta que las claras estén cuajadas y las yemas estén cocidas a tu gusto, aproximadamente 3-4 minutos para hacerlos "sunny-side up".
Mientras los huevos se están cocinando, prepara los ingredientes adicionales: corta el tomate, aguacate y la mitad de la cebolla roja.
Para armar las hamburguesas, utiliza las hojas de lechuga como 'panes'. Coloca una hoja de lechuga en un plato, luego apila una hamburguesa de carne, rodajas de tomate, aguacate y cebolla morada.
Coloca encima una huevo frito y finaliza con otra hoja de lechuga.
Repite el proceso de armado para las hamburguesas restantes. ¡Sirve de inmediato y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
2082 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 165.2 g | 212% | |
| Saturated Fat | 69.1 g | 345% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.2 g | ||
| Cholesterol | 1098 mg | 366% | |
| Sodium | 4744 mg | 206% | |
| Total Carbohydrate | 45.3 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 17.3 g | 62% | |
| Total Sugars | 20.1 g | ||
| Protein | 116.8 g | 234% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 244 mg | 19% | |
| Iron | 14.4 mg | 80% | |
| Potassium | 2960 mg | 63% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
