Hamburguesa Keto de Halloumi a la Parrilla
¡Satisface tus antojos sin comprometer tu estilo de vida keto con esta irresistible Hamburguesa Keto de Halloumi a la Parrilla! Rebosante de sabor, esta receta cambia los tradicionales panes de hamburguesa por envolturas de lechuga untuosas y crujientes para mantener las cosas bajas en carbohidratos y frescas. La estrella del plato es el queso halloumi a la parrilla, rico y dorado, que se combina perfectamente con un puré cremoso de aguacate, jugosas rodajas de tomate y crujientes aros de cebolla morada. Un chorrito de jugo de limón y un hilo de aceite de oliva elevan el sabor, mientras que el tiempo de preparación rápido lo convierte en una opción ideal para una comida saludable entre semana. ¡Perfecta para entusiastas de la dieta keto y amantes del queso, esta hamburguesa ofrece indulgencia y nutrición en cuestión de minutos!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 oz Queso halloumi
- 1 large Aguacate
- 1 medium Tomate
- 0.5 medium Cebolla morada
- 1 head Lechuga mantecosa
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Zumo de limón
Instructions
Corta el queso Halloumi en cuatro rebanadas iguales.
Calienta una sartén grill a fuego medio-alto y cepilla con 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
Asa las rebanadas de Halloumi durante unos 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas con marcas de parrilla. Retira del fuego y reserva.
Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y coloca la pulpa en un bol pequeño. Agrega el jugo de limón, la sal y la pimienta, luego machaca con un tenedor hasta obtener una mezcla suave.
Corta el tomate y la cebolla roja en rodajas finas.
Separe las hojas grandes e intactas de la lechuga mantecosa para usar como envolturas. Lave y seque las hojas completamente.
Coloque una hoja grande de lechuga en una superficie limpia. Extienda una cucharada de aguacate machacado encima de la hoja.
Coloca una rebanada de halloumi a la parrilla sobre el aguacate, seguido por rodajas de tomate y cebolla morada.
Repite el armado con otra rebanada de Halloumi a la parrilla. Coloca otra hoja de lechuga encima y presiona suavemente para mantener los ingredientes juntos.
Repetir el proceso para la segunda porción.
Asegura las pilas de hamburguesa con palillos si es necesario y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1568 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 134.1 g | 172% | |
| Saturated Fat | 61.4 g | 307% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3318 mg | 144% | |
| Total Carbohydrate | 45.6 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 18.1 g | 65% | |
| Total Sugars | 22.9 g | ||
| Protein | 69.1 g | 138% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2198 mg | 169% | |
| Iron | 4.6 mg | 26% | |
| Potassium | 1779 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
