Hamburguesa Keto de Champiñones y Queso Suizo
¡Eleva tu juego de hamburguesas con esta irresistible receta de Hamburguesa Keto de Champiñones y Queso Suizo! Una base de carne de res perfectamente sazonada forma la base de esta delicia baja en carbohidratos, mientras que los champiñones dorados salteados y el queso suizo cremoso agregan capas de sabor rico y sabroso. Cada jugosa hamburguesa se sirve envuelta en lechuga para un toque amigable con la dieta keto, con una cucharada de mayonesa que aporta un toque extra de indulgencia. Rápido y fácil de preparar en tan solo 30 minutos, este plato es perfecto para una cena reconfortante entre semana o un placer para el fin de semana que deleitará a todos. ¡Ya sea que sigas una dieta cetogénica o simplemente te encante una buena hamburguesa, esta receta rica en proteínas y baja en carbohidratos sin duda se convertirá en una favorita!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de res molida
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 2 tablespoons Mantequilla
- 8 ounces Champiñones blancos
- 4 slices Lonchas de queso suizo
- 8 leaves Hojas de lechuga romana
- 4 tablespoons Mayonesa
Instructions
En un bol mediano, combina la carne molida, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Mezcla hasta que esté justo combinado, teniendo cuidado de no sobremezclar la carne.
Divida la mezcla de carne en cuatro porciones iguales y forme cada porción en una hamburguesa.
Calienta una sartén grande o plancha para grill a fuego medio-alto y agrega la mantequilla.
Una vez que la mantequilla esté derretida y caliente, añade las rodajas de champiñón y cocina, revolviendo ocasionalmente, durante aproximadamente 5 minutos hasta que estén dorados y tiernos. Retira los champiñones de la sartén y reserva.
En la misma sartén a fuego medio, coloca las hamburguesas. Cocina durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance al menos 160°F (71°C).
Durante el último minuto de cocción, coloca una rebanada de queso suizo en cada hamburguesa y cubre la sartén con una tapa para derretir el queso.
Para armar las hamburguesas, comience colocando dos hojas de lechuga romana en cada plato de servicio para formar un 'pan'.
Unta 1 cucharada de mayonesa en las hojas de lechuga.
Coloca la hamburguesa cocida con queso suizo derretido encima, luego agrega una cucharada generosa de champiñones salteados.
Coloque encima las hojas restantes de lechuga y sirva inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
2148 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 183.4 g | 235% | |
| Saturated Fat | 69.9 g | 350% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 531 mg | 177% | |
| Sodium | 2008 mg | 87% | |
| Total Carbohydrate | 30.5 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 4.4 g | 16% | |
| Total Sugars | 7.7 g | ||
| Protein | 115.0 g | 230% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 4% | |
| Calcium | 984 mg | 76% | |
| Iron | 9.6 mg | 53% | |
| Potassium | 2122 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
