Hamburguesa Keto con Huevo Frito
Eleve tu comida baja en carbohidratos con esta irresistible Hamburguesa Keto con Huevo Frito, una obra maestra llena de proteínas que es tan satisfactoria como sabrosa. Esta hamburguesa sin pan intercambia el tradicional por envolturas de lechuga crujiente, convirtiéndola en una opción perfecta para los entusiastas del keto o cualquiera que busque una versión más ligera de un clásico. Jugosas hamburguesas de carne de res sazonadas son doradas a la perfección y coronadas con queso cheddar derretido, rodajas de aguacate cremoso, jugosos tomates Roma y un huevo frito rico en mantequilla. Con un toque de ketchup sin azúcar y mayonesa cremosa, esta receta ofrece grandes sabores en cada bocado, ¡todo manteniéndose amigable con el keto y sin gluten! Lista en tan solo 30 minutos, esta receta abundante pero saludable es ideal para cenas entre semana ocupadas o un tentempié irresistible de fin de semana. ¡Perfectamente personalizable y rebosante de deliciosidad!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne molida de res (80/20 magra)
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra.
- 0.25 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Polvo de cebolla
- 2 Huevos grandes
- 2 tablespoons Mantequilla
- 1 Tomate Roma
- 1 Aguacate
- 2 Lonchas de queso Cheddar
- 4 Hojas de lechuga (grandes)
- 2 tablespoons Kétchup sin azúcar
- 2 tablespoons Mahonesa
Instructions
En un tazón mediano, combina la carne molida, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra. Mezcla suavemente hasta que estén bien integrados.
Divide la mezcla de carne en dos porciones iguales y forme cada porción en una hamburguesa de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor.
Caliente una sartén a fuego medio-alto. Agregue 1 cucharada de mantequilla y deje que se derrita, cubriendo la sartén.
Coloca las hamburguesas en la sartén y cocina durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 160°F. Coloca una loncha de queso cheddar sobre cada hamburguesa cocida y cubre durante 1 minuto para derretir. Retira las hamburguesas y reserva.
En la misma sartén, reduzca el fuego a medio-bajo y agregue la cucharada restante de mantequilla.
Rompe los huevos en la sartén y fríelos hasta que las claras estén cuajadas y las yemas estén cocidas a tu gusto. Voltea los huevos si prefieres un estilo "over-easy".
Corta el tomate Roma y el aguacate en rodajas.
Para armar, coloca dos hojas grandes de lechuga en cada plato de servir. Coloca una hamburguesa en cada hoja.
Coloca encima de cada hamburguesa un huevo frito, rodajas de tomate y rodajas de aguacate.
Agrega una cucharada de ketchup sin azúcar y mayonesa en la parte superior, según tu preferencia.
Envuelve la lechuga alrededor de la hamburguesa y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
2215 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 187.6 g | 241% | |
| Saturated Fat | 69.1 g | 345% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 839 mg | 280% | |
| Sodium | 2556 mg | 111% | |
| Total Carbohydrate | 30.3 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 12.4 g | 44% | |
| Total Sugars | 3.2 g | ||
| Protein | 107.1 g | 214% | |
| Vitamin D | 2.8 mcg | 14% | |
| Calcium | 599 mg | 46% | |
| Iron | 11.4 mg | 63% | |
| Potassium | 2189 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
