Hamburguesa Keto con Champiñones y Queso Suizo
Disfruta de los sabores decadentes de esta Hamburguesa Keto de Champiñones y Queso Suizo, una versión baja en carbohidratos del clásico favorito que rebosa de deliciosidad salada. Jugosas hamburguesas de carne de res perfectamente sazonadas son cubiertas con champiñones salteados en mantequilla, dorados y fundidos con queso suizo, todo envuelto en hojas de lechuga crujiente para una hamburguesa sin pan, pero sin remordimientos. Con una cucharada de mayonesa cremosa para realzar la riqueza, esta receta brinda un equilibrio satisfactorio de texturas y sabores, manteniendo en jaque la cantidad de carbohidratos. Lista en solo 30 minutos, es ideal para cenas rápidas entre semana o sesiones de parrilla en el patio trasero; ¡un imprescindible tanto para entusiastas de la dieta keto como para amantes de las hamburguesas!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne molida (80/20)
- 1 cup Champiñones en rodajas
- 2 tablespoons Mantequilla
- 4 slices Queso suizo en lonchas
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon
- 8 leaves
- 4 tablespoons Mayonesa
Instructions
Precalienta una parrilla o una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
En un tazón, combina la carne molida con ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra. Mezcla suavemente con las manos o una cuchara hasta que esté bien combinado.
Divide la mezcla de carne en 4 porciones iguales y forma cada porción en una hamburguesa de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor.
En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Una vez derretida, agrega los champiñones rebanados y sofríe durante aproximadamente 5-7 minutos hasta que estén tiernos y dorados. Retira del fuego y reserva.
Coloca las hamburguesas de carne en la parrilla o sartén precalentados. Cocina durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que las hamburguesas estén cocidas al punto de cocción que prefieras.
Aproximadamente 1 minuto antes de que las hamburguesas estén listas, coloca una rebanada de queso suizo en la parte superior de cada hamburguesa para derretir.
Arma las hamburguesas colocando cada hamburguesa de ternera con queso derretido entre dos hojas de lechuga apiladas.
Distribuya de manera uniforme los champiñones salteados encima del queso.
Agrega una cucharada de mayonesa en la parte superior de los champiñones para cada hamburguesa.
Envuelve la lechuga alrededor de la hamburguesa de champiñones suizos, asegura con un palillo si es necesario, y sirve inmediatamente. ¡Disfruta de tu hamburguesa amigable con la dieta Keto!
Nutrition Facts
Calories |
2321 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 196.6 g | 252% | |
| Saturated Fat | 72.9 g | 365% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 547 mg | 182% | |
| Sodium | 2098 mg | 91% | |
| Total Carbohydrate | 31.0 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 7.0 g | ||
| Protein | 117.3 g | 235% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 1236 mg | 95% | |
| Iron | 12.5 mg | 69% | |
| Potassium | 2464 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
