Hamburguesa jugosa de venado sin lácteos
Sumérgete en la suprema "Hamburguesa Jugosa de Venado sin Lácteos", una versión más saludable y gourmet de la clásica hamburguesa que destaca los ricos y salvajes sabores de la carne magra de venado molida. Perfectamente sazonada con una mezcla ahumada de pimentón, ajo y cebolla en polvo, esta hamburguesa se realza con un toque picante de mostaza de Dijon y vinagre balsámico para una profundidad de sabor que te hará agua la boca. Cada hamburguesa se sella a la perfección jugosa, luego se combina con lechuga crujiente, rodajas de tomate fresco y cebolla morada picante en un pan tostado sin lácteos para una comida satisfactoria y amigable para alérgicos. Rápida de preparar en menos de 30 minutos y naturalmente rica en proteínas, esta receta es ideal para cenas entre semana o barbacoas de fin de semana. Servida con tus acompañamientos favoritos, ¡será del agrado de todos y se convertirá en un clásico para los amantes de las hamburguesas que buscan algo audaz, saludable y completamente libre de lácteos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de venado molida
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Vinagre balsámico
- 4 Hojas de lechuga fresca
- 1 Tomate
- 1 Cebolla roja
- 4 Panecillos de hamburguesa sin lácteos
Instructions
En un tazón grande, combina la carne molida de venado con sal, pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón ahumado. Agrega mostaza Dijon y vinagre balsámico. Mezcla todo suavemente con las manos hasta que los ingredientes se combinen, procurando no trabajar demasiado la carne.
Divide la mezcla de venado en cuatro porciones iguales y moldea cada porción en una hamburguesa, de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor. Haz una pequeña indentación en el centro de cada hamburguesa usando tu pulgar para asegurar una cocción pareja.
Precaliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente y brillante, añada las hamburguesas a la sartén.
Cocine las hamburguesas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que alcancen el nivel de cocción deseado. El venado se sirve mejor en término medio-raro a término medio, alcanzando una temperatura interna de 145°F (63°C).
Mientras las hamburguesas se cocinan, prepara los ingredientes. Lava y seca las hojas de lechuga, corta el tomate y la cebolla morada.
Una vez que las hamburguesas estén cocidas, transfiéralas a un plato y déjalas reposar unos minutos.
Tuesta ligeramente los panes de hamburguesa sin lácteos, si lo deseas.
Arma las hamburguesas colocando una hoja de lechuga en la mitad inferior de cada pan, seguida por la hamburguesa de venado. Coloca encima de cada hamburguesa una rodaja de tomate y unas rodajas de cebolla morada. Finaliza colocando la mitad superior del pan sobre los ingredientes.
Sirve las hamburguesas inmediatamente con tus acompañamientos preferidos.
Nutrition Facts
Calories |
1952 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 75.8 g | 97% | |
| Saturated Fat | 22.4 g | 112% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 431 mg | 144% | |
| Sodium | 5580 mg | 243% | |
| Total Carbohydrate | 186.5 g | 68% | |
| Dietary Fiber | 14.8 g | 53% | |
| Total Sugars | 35.8 g | ||
| Protein | 131.8 g | 264% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 368 mg | 28% | |
| Iron | 26.3 mg | 146% | |
| Potassium | 3057 mg | 65% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
