Hamburguesa jugosa de venado sin gluten
Sumérgete en esta **Hamburguesa Jugosa de Venado Sin Gluten**, una opción sabrosa y contundente que es perfecta para cualquiera que desee una alternativa satisfactoria pero más ligera a una clásica hamburguesa. Elaborada con carne magra de venado molida, especias fragantes y un toque de salsa Worcestershire para mayor profundidad, esta receta produce hamburguesas jugosas, tiernas y llenas de audaces y sabores salados. La incorporación de migas de pan sin gluten y cebollas recién cortadas asegura una textura perfecta, mientras que una rebanada de queso derretido corona las hamburguesas para ese extra de indulgencia. Servidas en suaves panecillos sin gluten y en capas con lechuga crujiente y rodajas de tomate maduro, esta receta garantiza una experiencia culinaria sin gluten que complacerá a todos. Ideal para cenas entre semana o barbacoas de fin de semana, estas hamburguesas son rápidas de preparar, tomando solo 30 minutos de principio a fin, y seguramente se convertirán en un nuevo favorito en tu menú.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne de venado molida
- 0.5 cup pan rallado sin gluten
- 0.5 cup cebolla picada
- 2 cloves ajo picado
- 1 tablespoon Salsa Worcestershire
- 1 large huevo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 4 buns panecillos para hamburguesas sin gluten
- 4 leaves hojas de lechuga
- 4 slices rodajas de tomate
- 4 slices queso en lonchas
Instructions
En un tazón grande, mezcla la carne molida de venado, las migas de pan sin gluten, la cebolla picada, el ajo picado, la salsa Worcestershire, el huevo, la sal y la pimienta negra.
Mezcla los ingredientes suavemente con las manos hasta que estén bien combinados, procurando no trabajar en exceso la mezcla.
Divide la mezcla en cuatro porciones iguales y forma cada porción en una hamburguesa de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente, añade las hamburguesas a la sartén y cocina durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 160°F (71°C) para lograr un punto medio.
Durante el último minuto de cocción, coloca una loncha de queso en cada hamburguesa y cubre la sartén para permitir que el queso se derrita.
Retira las hamburguesas de la sartén y déjalas reposar unos minutos.
Para armar las hamburguesas, coloca una hoja de lechuga en la mitad inferior de cada pan sin gluten, seguida por la hamburguesa de venado, una rodaja de tomate y la parte superior del pan.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu jugosa hamburguesa de venado sin gluten!
Nutrition Facts
Calories |
2705 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 113.0 g | 145% | |
| Saturated Fat | 45.8 g | 229% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.3 g | ||
| Cholesterol | 766 mg | 255% | |
| Sodium | 4656 mg | 202% | |
| Total Carbohydrate | 266.3 g | 97% | |
| Dietary Fiber | 14.8 g | 53% | |
| Total Sugars | 31.9 g | ||
| Protein | 157.4 g | 315% | |
| Vitamin D | 1.9 mcg | 10% | |
| Calcium | 1068 mg | 82% | |
| Iron | 25.0 mg | 139% | |
| Potassium | 2395 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
