Hamburguesa Jugosa de Venado Baja en Sodio
Sumérgete en estas Jugosas Hamburguesas de Venado Bajas en Sodio, una versión saludable de un clásico para la parrilla que está repleto de sabor pero bajo en sodio. Con carne de venado molida magra sazonada con aromáticos polvos de ajo y cebolla, un toque de pimentón ahumado y perejil fresco picado, estas hamburguesas se mantienen deliciosamente jugosas gracias a un toque de aceite de oliva, un huevo y migas de pan sin sal. Perfectamente doradas en la parrilla o sartén, se sirven en panecillos integrales saludables con lechuga crujiente y rodajas jugosas de tomate para un delicioso equilibrio de textura y sabor. Listas en menos de 30 minutos, esta receta demuestra que no se necesita sal adicional para disfrutar de una sabrosa y deliciosa hamburguesa. ¡Ideal para los amantes de la comida consciente y para aquellos que buscan una alternativa satisfactoria a las hamburguesas de carne de res tradicionales!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de venado molida
- 1 tablespoon Aceite de oliva.
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 1 large Huevo
- 0.25 cup Pan rallado sin sal
- 4 whole hojas de lechuga
- 1 medium Tomate, en rodajas
- 4 pieces Panes de hamburguesa integrales
Instructions
En un tazón grande, agregue la carne molida de venado, aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado y pimienta negra.
Añadir el perejil picado, el huevo y las migas de pan sin sal al bol.
Con tus manos, mezcla suavemente los ingredientes hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que podría provocar que las hamburguesas queden duras.
Divida la mezcla en cuatro porciones iguales y forme cada una en una hamburguesa de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Precalienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto. Cepilla ligeramente cada lado de las hamburguesas con aceite de oliva para evitar que se peguen.
Coloca las hamburguesas en la parrilla o sartén. Cocina por unos 5-6 minutos de cada lado o hasta que la temperatura interna alcance 160°F (71°C) para un punto medio de cocción.
Retire las hamburguesas de la parrilla y déjalas reposar durante 2-3 minutos para mantener sus jugos.
Para armar las hamburguesas, coloque una hoja de lechuga en la mitad inferior de cada pan de hamburguesa, luego agregue una hamburguesa de venado, seguida por una rodaja de tomate. Cubra con la mitad superior del pan.
¡Sírvelo inmediatamente y disfruta de tu jugosa hamburguesa de venado baja en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
2269 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 74.5 g | 96% | |
| Saturated Fat | 23.2 g | 116% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.3 g | ||
| Cholesterol | 650 mg | 217% | |
| Sodium | 2666 mg | 116% | |
| Total Carbohydrate | 254.4 g | 93% | |
| Dietary Fiber | 51.6 g | 184% | |
| Total Sugars | 44.5 g | ||
| Protein | 176.7 g | 353% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 1222 mg | 94% | |
| Iron | 56.1 mg | 312% | |
| Potassium | 7079 mg | 151% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
