Hamburguesa Jugosa de Ternera y Cerdo Whole30
Disfruta de la máxima sensación de sabrosas comidas con nuestra receta de "Whole30 Jugosas Hamburguesas de Ternera y Cerdo"—una combinación perfectamente equilibrada de carne de res y cerdo molida, sazonada con ajo, cebolla y perejil fresco. Diseñadas para satisfacer tus antojos manteniéndote fiel al Whole30, estas hamburguesas están infusionadas con aminoácidos de coco y mostaza Dijon para un sutil toque umami. Un toque de harina de almendras une todo de manera hermosa, creando hamburguesas que son maravillosamente tiernas y jugosas. Rápidas de preparar y doradas a la perfección en aceite de oliva, estas delicias ricas en proteínas están listas en solo 30 minutos y son un versátil centro para cualquier comida. Servidas sobre lechuga crujiente o acompañadas de guarniciones aprobadas por Whole30, son deliciosas y amigables con la dieta. Ya sea para una cena de entre semana o preparación de comidas, ¡estas jugosas hamburguesas sin duda impresionarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne de res molida
- 500 grams Carne de cerdo molida
- 1 medium Cebolla
- 3 Dientes de ajo
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Aminos de coco
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon (apta para Whole30)
- 1 cup Harina de almendra
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Pimienta negra molida
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
Pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.
En un tazón grande, combina la carne molida de res y la carne molida de cerdo.
Agrega la cebolla picada, ajo picado, huevo, aminoácidos de coco, mostaza de Dijon, harina de almendra, perejil, sal y pimienta a la mezcla de carne.
Con las manos, mezcla todos los ingredientes a fondo hasta que estén justo combinados. Ten cuidado de no trabajar demasiado la carne.
Divide la mezcla en ocho porciones iguales y dales forma de hamburguesas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente, agregue las hamburguesas a la sartén, procurando no amontonarlas en la sartén. Cocine por lotes si es necesario.
Cocina cada hamburguesa por aproximadamente 3-4 minutos por lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Retira las hamburguesas de la sartén y déjalas reposar unos minutos antes de servirlas.
Sirve las hamburguesas con tu elección de acompañamientos compatibles con Whole30 o sobre una cama de lechuga.
Nutrition Facts
Calories |
3628 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 277.1 g | 355% | |
| Saturated Fat | 83.8 g | 419% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 1024 mg | 341% | |
| Sodium | 4029 mg | 175% | |
| Total Carbohydrate | 48.9 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 14.2 g | 51% | |
| Total Sugars | 17.2 g | ||
| Protein | 243.8 g | 488% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 518 mg | 40% | |
| Iron | 19.4 mg | 108% | |
| Potassium | 1768 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
