Hamburguesa jugosa de res y cerdo bajo en sodio
Eleva tu cena con esta receta de **Hamburguesas Jugosas de Ternera y Cerdo Bajas en Sodio**, una deliciosa variante de la clásica hamburguesa que es muy sabrosa y baja en sal. Elaboradas con una mezcla perfecta de carne de ternera y cerdo, estas hamburguesas están sazonadas con especias aromáticas como orégano, albahaca y pimentón para ofrecer un estallido de sabor sin depender del sodio. Un toque de cebolla y ajo agrega profundidad, mientras que pan rallado sin sal y un huevo unen todo para obtener un resultado tierno y jugoso. Cocinadas a la perfección en una sartén, estas hamburguesas desarrollan una costra dorada crujiente manteniendo su jugosidad exquisita en su interior. Listas en solo 40 minutos, esta receta es ideal para una cena rápida entre semana o una alternativa satisfactoria para una barbacoa. Combínalas con ensaladas frescas, vegetales asados o un pan integral para obtener un plato equilibrado y saludable que es tanto bueno para el corazón como irresistible.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Carne de res molida (preferiblemente 80% magra)
- 250 grams Carne de cerdo molida
- 0.5 medium Cebolla
- 2 small Dientes de ajo
- 1 large Huevo
- 50 grams Pan rallado sin sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Albahaca seca
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
Picar finamente media cebolla mediana y picar dos dientes de ajo pequeños.
En un tazón grande, mezcla la carne de res y cerdo molida.
Agrega la cebolla picada, ajo machacado, huevo y migas de pan sin sal a la mezcla de carne.
Espolvorear pimienta negra, orégano seco, albahaca seca y pimentón.
Mezcla todo suavemente pero de manera uniforme con las manos hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede resultar en hamburguesas duras.
Divida la mezcla en cuatro partes iguales y forme cada una en una hamburguesa, de aproximadamente 1 pulgada de grosor.
Caliente aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, agregar las hamburguesas a la sartén. Cocinar durante aproximadamente 6-7 minutos por cada lado, o hasta que las hamburguesas estén doradas y cocidas por completo, alcanzando una temperatura interna de 160°F (70°C).
Retire las hamburguesas de la sartén y déjelas reposar unos minutos antes de servirlas. Esto ayuda a retener sus jugos.
Sirve las hamburguesas con tus acompañamientos saludables favoritos, como una ensalada, verduras asadas o un pan integral.
Nutrition Facts
Calories |
428 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.7 g | 39% | |
| Saturated Fat | 10.5 g | 52% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 134 mg | 45% | |
| Sodium | 183 mg | 8% | |
| Total Carbohydrate | 11.9 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 1.2 g | 4% | |
| Total Sugars | 1.6 g | ||
| Protein | 25.3 g | 51% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 55 mg | 4% | |
| Iron | 2.4 mg | 14% | |
| Potassium | 361 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
