Hamburguesa jugosa de queso Whole30
¡Prepárate para disfrutar de la definitiva Hamburguesa Jugosa Whole30—una comida sabrosa y llena de proteínas que es completamente libre de lácteos, sin gluten, y rebosante de toda la satisfacción de una hamburguesa clásica! Esta receta presenta una mezcla sabrosa de carne molida de res, harina de almendra como aglutinante libre de granos, y levadura nutricional para crear ese sabor umami a queso sin queso. Sazonadas con ajo y cebolla en polvo, estas jugosas hamburguesas se preparan en tan solo 25 minutos, perfectas para las noches ocupadas o para prepararlas con anticipación. Cocinadas a la perfección dorada en ghee, son el centro encantador de una envoltura de lechuga o ensalada, acompañadas de ingredientes compatibles con Whole30 como aguacate cremoso, pepinillos ácidos, y tomates frescos. Ya sea que estés en un camino Whole30 o simplemente tengas antojo de una alternativa de hamburguesa sana y nutritiva, ¡esta receta garantiza sabor sin esfuerzo y mordidas satisfactorias en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne molida de res (80% magra)
- 2 tablespoons Harina de almendra.
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Levadura nutricional
- 1 tablespoon Mantequilla clarificada
Instructions
En un tazón grande, combina la carne molida, harina de almendra, huevo, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, pimienta negra y levadura nutricional. Mezcla hasta que esté bien combinado usando tus manos o una espátula.
Divide la mezcla en cuatro porciones iguales y dales forma de hamburguesas, aproximadamente de 1 pulgada de grosor.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega la mantequilla clarificada. Una vez que la mantequilla clarificada esté derretida y la sartén esté caliente, agrega las hamburguesas.
Cocine las hamburguesas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que alcancen una temperatura interna de 160°F (70°C), asegurándose de que estén completamente cocidas.
Una vez cocidas, retire las hamburguesas de la sartén y déjelas reposar unos minutos antes de servir.
Sirve las hamburguesas tal como están o como parte de una envoltura de lechuga, cubiertas con ingredientes aptos para Whole30 como rodajas de aguacate, pepinillos o rodajas de tomate.
Nutrition Facts
Calories |
1510 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 120.2 g | 154% | |
| Saturated Fat | 47.6 g | 238% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 573 mg | 191% | |
| Sodium | 1604 mg | 70% | |
| Total Carbohydrate | 11.9 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 4.2 g | 15% | |
| Total Sugars | 0.6 g | ||
| Protein | 92.3 g | 185% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 143 mg | 11% | |
| Iron | 11.5 mg | 64% | |
| Potassium | 1433 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
