Hamburguesa jugosa de pavo molida sin soja
Haga que sus barbacoas en el patio trasero o cenas informales de entre semana sean especiales con esta receta de Hamburguesa Jugosa de Pavo Molida sin Soja, perfecta para aquellos que buscan un giro más saludable a la comida reconfortante clásica. Elaboradas con pavo molida magra, adiciones sabrosas como ajo en polvo y salsa Worcestershire, y unidas con huevo y migas de pan para obtener una textura húmeda y tierna, estas hamburguesas están lejos de ser secas. La receta prescinde de productos de soja, lo que la hace ideal para quienes son conscientes de las alergias, al mismo tiempo que ofrece sabores audaces y deliciosos. Cocinadas en aceite de oliva para obtener una corteza dorada, estas hamburguesas se sirven en pan tostado con lechuga crujiente, rodajas de tomate fresco y aguacate cremoso, para obtener un bocado nutritivo pero indulgente. Listas en solo 25 minutos, este plato fácil de hacer es un éxito que está lleno de proteínas e ingredientes frescos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound pavo molido
- 0.5 cup pan rallado
- 1 huevo grande
- 0.5 cup cebolla
- 1 teaspoon "ajo en polvo"
- 1 tablespoon Salsa Worcestershire
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 4 pan de hamburguesa
- 4 hojas de lechuga
- 4 slices tomate en rodajas
- 8 slices aguacate en rodajas
Instructions
En un tazón grande, mezcla la carne de pavo molida, migas de pan, huevo, cebolla finamente picada, ajo en polvo, salsa Worcestershire, sal y pimienta negra.
Mezcla todos los ingredientes suavemente con las manos o una espátula hasta que estén apenas combinados, teniendo cuidado de no trabajar demasiado la carne para evitar que las hamburguesas queden duras.
Divida la mezcla en 4 porciones iguales y dale forma de hamburguesas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Haga una pequeña indentación en el centro de cada hamburguesa para ayudarlas a cocinar de manera uniforme.
Calienta el aceite de oliva en un sartén grande o plancha para parrilla a fuego medio-alto.
Añade las hamburguesas a la sartén o parrilla y cocina durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que alcancen una temperatura interna de 165°F (75°C) para estar completamente cocidas.
Retire las hamburguesas del fuego y déjelas reposar durante unos minutos.
Tuesta ligeramente los panes de hamburguesa en la parrilla o en la tostadora.
Arma las hamburguesas colocando una hoja de lechuga en el pan inferior, seguida por una hamburguesa de pavo, una rodaja de tomate y rodajas de aguacate.
Coloca la otra mitad del pan encima y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
2108 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 108.4 g | 139% | |
| Saturated Fat | 20.7 g | 103% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 508 mg | 169% | |
| Sodium | 3362 mg | 146% | |
| Total Carbohydrate | 166.1 g | 60% | |
| Dietary Fiber | 25.2 g | 90% | |
| Total Sugars | 21.0 g | ||
| Protein | 122.3 g | 245% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 340 mg | 26% | |
| Iron | 16.6 mg | 92% | |
| Potassium | 1960 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
