Hamburguesa jugosa de cordero saludable para el corazón
¡Disfruta de los sabores de una versión más saludable de un clásico favorito con nuestra *Deliciosa Hamburguesa de Cordero Saludable para el Corazón*! Elaboradas con cordero magro molido y migas de pan integral ricas en nutrientes, estas hamburguesas están sazonadas a la perfección con aromático comino, cilantro y perejil fresco. Infundidas con el equilibrio justo de cebolla roja y ajo finamente picados, estas jugosas y sabrosas hamburguesas de cordero se preparan fácilmente en menos de 40 minutos. Cocinadas con un toque de saludable aceite de oliva, son una opción baja en grasas y alta en proteínas que no escatima en sabor. Sírvelas con pan integral o envueltas en lechuga crujiente para una comida saludable y libre de culpa. ¡Perfectas para cenas entre semana o preparación de comidas, esta receta es una deliciosa forma de consentirte mientras mantienes un estilo de vida equilibrado! Palabras clave: hamburguesa de cordero saludable para el corazón, receta de cordero magro molido, hamburguesa de cordero baja en grasas, cenas rápidas y saludables.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Cordero magro molido
- 60 grams Migas de pan de grano entero
- 1 large Clara de huevo
- 0.5 medium, finely chopped Cebolla morada
- 2 cloves, minced Ajo
- 2 tablespoons, chopped Perejil fresco
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Cilantro molido
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 2 teaspoons Aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, combina la carne molida magra de cordero, las migas de pan de grano entero, la clara de huevo, la cebolla roja finamente picada, el ajo picado y perejil fresco picado.
Agrega comino molido, cilantro molido, sal y pimienta negra recién molida a la mezcla. Usa tus manos para mezclar suavemente hasta que todo esté solo combinado, cuidando de no trabajar demasiado la carne.
Divide la mezcla en cuatro porciones iguales y da forma a cada una en una patty redonda de aproximadamente 1 pulgada de grosor.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Una vez que el aceite esté brillante, añade las hamburguesas de cordero a la sartén.
Cocine las hamburguesas por aproximadamente 5-7 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas a su nivel deseado de cocción (una temperatura interna de al menos 160°F/71°C si usa un termómetro de carne para término bien cocido).
Retira las hamburguesas de la sartén y déjalas reposar en un plato por unos minutos antes de servir para permitir que los jugos se redistribuyan.
Sirve las hamburguesas de cordero con un lado de bollos de grano entero o envueltas en hojas de lechuga para una opción baja en carbohidratos, adornadas con verduras frescas o una cucharada de salsa de yogur bajo en grasa.
Nutrition Facts
Calories |
1793 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 132.1 g | 169% | |
| Saturated Fat | 45.0 g | 225% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 400 mg | 133% | |
| Sodium | 1998 mg | 87% | |
| Total Carbohydrate | 51.6 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 8.7 g | 31% | |
| Total Sugars | 7.2 g | ||
| Protein | 98.6 g | 197% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 167 mg | 13% | |
| Iron | 13.5 mg | 75% | |
| Potassium | 1760 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
