Hamburguesa jugosa de cordero paleo.
Disfruta de los sabores audaces y tentadores de una Jugosa Hamburguesa de Cordero al estilo Paleo, donde el cordero molido de alta calidad se combina con un fragante conjunto de romero fresco, menta y ajo. Estas suculentas hamburguesas de cordero se doran a la perfección en aceite de coco, logrando un exterior crujiente y un centro jugoso lleno de delicias sabrosas. Envueltas en hojas de lechuga crujiente en lugar de un pan tradicional, este deleite libre de gluten y bajo en carbohidratos está coronado con aguacate cremoso, tomate maduro y cebolla roja crujiente para un acabado fresco y saludable. Perfecto para amantes de la comida consciente de la salud o cualquiera que anhele una experiencia gourmet de hamburguesa sin la culpa, esta receta rápida y fácil es amigable con la paleodieta, rica en nutrientes y irresistible. Ideal para servir en reuniones en el patio trasero o comidas rápidas entre semana, ¡estas hamburguesas de cordero están garantizadas para impresionar!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 pound cordero molido
- 0.5 medium, finely chopped cebolla
- 2 cloves, minced ajo
- 1 teaspoon, chopped romero fresco
- 1 teaspoon, chopped menta fresca
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de coco
- 8 leaves hojas grandes de lechuga
- 1 sliced aguacate maduro
- 1 sliced tomate
- 0.5 small, sliced cebolla morada
Instructions
En un tazón grande, combina la carne de cordero molida con cebolla finamente picada, ajo picado, romero picado, hierbabuena picada, sal marina y pimienta negra.
Mezcla los ingredientes suavemente con las manos hasta que estén bien combinados. Ten cuidado de no trabajar demasiado la carne, ya que esto puede hacer que las hamburguesas queden más duras.
Divida la mezcla de cordero en cuatro porciones iguales y forme cada porción en una hamburguesa de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor.
Calienta el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio. Una vez caliente, agrega las hamburguesas de cordero a la sartén.
Cocine las hamburguesas durante unos 4-5 minutos de cada lado o hasta que alcancen el nivel de cocción deseado.
Mientras las hamburguesas de cordero se cocinan, prepare las hojas de lechuga, rodajas de aguacate, rodajas de tomate y rodajas de cebolla roja.
Una vez que las hamburguesas de cordero estén cocidas, retíralas de la sartén y déjalas reposar durante un minuto.
Para armar las hamburguesas, coloca una hamburguesa de cordero en una hoja grande de lechuga, cubre con unas rodajas de aguacate, tomate y cebolla morada.
Coloque encima otra hoja de lechuga, si lo desea, y repita con las demás hamburguesas.
Sirve de inmediato y disfruta de tus deliciosas hamburguesas de cordero aptas para la dieta paleo.
Nutrition Facts
Calories |
1652 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 119.8 g | 154% | |
| Saturated Fat | 60.3 g | 301% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.8 g | ||
| Cholesterol | 435 mg | 145% | |
| Sodium | 3137 mg | 136% | |
| Total Carbohydrate | 23.0 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 7.2 g | 26% | |
| Total Sugars | 8.4 g | ||
| Protein | 116.5 g | 233% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 274 mg | 21% | |
| Iron | 12.2 mg | 68% | |
| Potassium | 2459 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
