Hamburguesa jugosa de bisonte sin soja
¡Disfruta el rico y magro sabor de una *Hamburguesa Jugosa de Bisonte sin Soja* - ¡una versión saludable de un favorito clásico! Hecha con carne magra de bisonte llena de nutrientes, esta receta no contiene soja y rebosa de bondad natural y sabrosa. Una mezcla de harina de almendra y huevo asegura que las hamburguesas se mantengan tiernas y jugosas, mientras que los polvos de ajo y cebolla le dan profundidad aromática a cada bocado. Estas hamburguesas se cocinan sin esfuerzo en solo 20 minutos, ofreciendo una costra dorada perfecta y un centro jugoso. Cubiertas con lechuga crujiente, tomate maduro y cebolla roja dulce en un suave bollo de brioche, esta hamburguesa alta en proteínas es una opción satisfactoria y amigable para alérgicos para tu próxima parrillada o cena entre semana. ¡Sirve con una guarnición de crujientes papas fritas de camote o una simple ensalada verde para una comida tan nutritiva como deliciosa! Ideal para modificaciones paleo o bajas en carbohidratos, esta hamburguesa de bisonte sin soja seguramente impresionará.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb carne molida de bisonte
- 0.25 cup harina de almendra
- 1 large huevo
- 0.5 tsp ajo en polvo
- 0.5 tsp polvo de cebolla
- 0.5 tsp sal
- 0.25 tsp pimienta negra
- 1 tbsp aceite de oliva
- 4 whole hojas de lechuga
- 1 sliced tomate
- 0.5 sliced cebolla morada
- 4 whole panecillos de brioche
Instructions
En un tazón grande, mezcla la carne molida de bisonte, la harina de almendra, el huevo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra.
Mezcla suavemente con las manos o una espátula hasta que los ingredientes estén bien incorporados. No mezcles en exceso, ya que esto puede resultar en una hamburguesa más dura.
Divida la mezcla en cuatro partes iguales y forme cada porción en una hamburguesa ligeramente más grande que los bollos, ya que se encogerán ligeramente durante la cocción.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté brillante, coloca suavemente las hamburguesas en la sartén.
Cocine las hamburguesas durante 4-5 minutos por el primer lado o hasta que haya desarrollado una costra marrón rica.
Voltee las hamburguesas y cocine por 3-4 minutos adicionales del otro lado o hasta que la temperatura interna alcance los 160°F para una hamburguesa de punto medio.
Saca las hamburguesas de la sartén y déjalas reposar unos minutos para permitir que los jugos se redistribuyan.
Arma las hamburguesas colocando una hoja de lechuga en la parte inferior del pan, seguido por la hamburguesa de bisonte, luego rodajas de tomate, rodajas de cebolla morada y finalmente colocando la otra mitad del pan por encima.
Sirve inmediatamente con tus acompañamientos favoritos como papas fritas de batata o una ensalada verde fresca.
Nutrition Facts
Calories |
2346 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 113.9 g | 146% | |
| Saturated Fat | 45.1 g | 226% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.3 g | ||
| Cholesterol | 719 mg | 240% | |
| Sodium | 3813 mg | 166% | |
| Total Carbohydrate | 200.2 g | 73% | |
| Dietary Fiber | 38.5 g | 138% | |
| Total Sugars | 46.2 g | ||
| Protein | 151.2 g | 302% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 1156 mg | 89% | |
| Iron | 52.1 mg | 289% | |
| Potassium | 6960 mg | 148% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
