Hamburguesa jugosa de bisonte sin gluten.
Sumérgete en esta suculenta e irresistible Hamburguesa de Bisonte Jugosa sin Gluten, una fusión perfecta de ingredientes audaces y bondad saludable. Elaboradas con carne magra de bisonte molida, migas sin gluten, y un toque de mostaza de Dijon, estas hamburguesas están repletas de un sabroso sabor mientras se mantienen tiernas y jugosas. Cada bocado presenta un sutil toque de ajo, cebolla, y salsa Worcestershire sin gluten para un toque gourmet. Servidas en bollos sin gluten tostados y coronadas con lechuga crujiente, rodajas de tomate maduro, y opcional queso cheddar derretido, esta receta ofrece una experiencia de hamburguesa satisfactoria ideal para quienes buscan una comida sin gluten sin renunciar al sabor. Listas en apenas 25 minutos, estas hamburguesas de bisonte son ideales para una cena rápida entre semana o un exitoso asado de fin de semana.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne molida de bisonte
- 0.25 cup pan rallado sin gluten
- 1 large huevo
- 0.5 cup cebolla
- 2 cloves ajo
- 1 tablespoon Salsa Worcestershire (sin gluten)
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon sal kosher
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 4 buns panecillos sin gluten para hamburguesas
- 4 leaves hojas de lechuga
- 1 large tomate
- 4 slices queso cheddar (opcional)
Instructions
En un tazón grande, combina la carne molida de bisonte, las migas de pan sin gluten, el huevo, la cebolla finamente picada, el ajo picado, la salsa Worcestershire sin gluten, mostaza Dijon, sal y pimienta.
Mezcla todos los ingredientes suavemente con las manos hasta que estén solo combinados. No mezcles demasiado, ya que esto puede endurecer la carne.
Divida la mezcla en 4 porciones iguales y moldee cada porción en una hamburguesa de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor. Haga una ligera indentación en el centro de cada hamburguesa para evitar que se inflen durante la cocción.
Calienta el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto.
Una vez caliente, añade las hamburguesas a la sartén. Cocina cada lado durante 4-5 minutos para que queden término medio, o hasta alcanzar el punto de cocción deseado. Si agregas queso, coloca una loncha en cada hamburguesa durante el último minuto de cocción y tapa la sartén para ayudar a que se derrita.
Retire las hamburguesas de la sartén y déjelas reposar por unos minutos.
Mientras las hamburguesas reposan, corta el tomate en rodajas gruesas y colócalo junto a la lechuga.
Tuesta ligeramente los panes sin gluten si así lo deseas.
Arma las hamburguesas colocando una hoja de lechuga en el pan inferior, seguida de la hamburguesa de bisonte, una rebanada de tomate y luego cubrirla con la otra mitad del pan.
¡Sirva de inmediato y disfrute de su sabrosa y jugosa hamburguesa de bisonte sin gluten!
Nutrition Facts
Calories |
2414 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 103.2 g | 132% | |
| Saturated Fat | 41.6 g | 208% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 639 mg | 213% | |
| Sodium | 4927 mg | 214% | |
| Total Carbohydrate | 239.0 g | 87% | |
| Dietary Fiber | 13.7 g | 49% | |
| Total Sugars | 43.6 g | ||
| Protein | 135.7 g | 271% | |
| Vitamin D | 1.9 mcg | 10% | |
| Calcium | 1052 mg | 81% | |
| Iron | 21.1 mg | 117% | |
| Potassium | 2680 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
