Hamburguesa jugosa de alce baja en grasa
Sumérgete en la suprema "Hamburguesa de Alce Jugosa Baja en Grasa", un deleite libre de culpa que rebosa sabor y es perfecto para un estilo de vida saludable. Elaborada con carne magra de alce molida, esta hamburguesa combina el rico y robusto sabor del juego con ingredientes densos en nutrientes como migas de pan integral y claras de huevo para mantenerla húmeda y tierna mientras reduce las grasas no saludables. Con sabor a ajo, mostaza Dijon y una pizca de salsa Worcestershire, cada bocado ofrece una elegante profundidad de delicias saladas. Estas ricas hamburguesas llenas de proteínas están a la parrilla a la perfección y se sirven en bollos de trigo integral tostados, complementados con crujiente lechuga, jugosas rodajas de tomate y crujientes aros de cebolla para una comida saludable y satisfactoria. Listo en tan solo 25 minutos, esta receta es la combinación perfecta de rápida, saludable e indulgente, ideal para cenas de entre semana o una barbacoa familiar. Cargada de proteínas magras, baja en grasa y deliciosamente interminable, esta hamburguesa de alce es la prueba de que la comida reconfortante más saludable no tiene por qué comprometer el sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de alce molida
- 2 cloves Ajo picado
- 1/4 cup Pan rallado de grano entero
- 1 large Clara de huevo
- 1 tablespoon Salsa Worcestershire
- 1 teaspoon mostaza de Dijon
- 1/2 teaspoon Sal
- 1/4 teaspoon Pimienta negra
- 1 as needed Aceite en spray
- 4 buns Panecillos integrales para hamburguesa
- 4 leaves Hojas de lechuga
- 4 slices Rodajas de tomate
- 4 slices Rodajas de cebolla
Instructions
En un tazón grande, mezcla la carne molida de alce, ajo picado, migas de pan de grano entero, clara de huevo, salsa Worcestershire, mostaza Dijon, sal y pimienta negra.
Mezcla los ingredientes suavemente con las manos hasta que estén apenas combinados. Evita mezclar en exceso para asegurar que las hamburguesas se mantengan tiernas.
Divida la mezcla en cuatro porciones iguales y forme cada porción en una hamburguesa de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor.
Precalienta una sartén o plancha antiadherente a fuego medio-alto y rocía ligeramente con spray de cocina.
Coloque las hamburguesas de alce en la plancha de la parrilla, dejando espacio entre cada una para una cocción uniforme.
Cocina las hamburguesas por aproximadamente 4-5 minutos de cada lado o hasta que la temperatura interna alcance los 160°F (71°C), asegurándote de que estén completamente cocidas pero aún jugosas. Evita presionar las hamburguesas mientras cocinas para evitar la pérdida de jugos.
Retira las hamburguesas de la sartén y déjalas reposar durante un par de minutos.
Tuesta ligeramente los panes integrales de hamburguesa en la plancha para parrilla durante unos 30 segundos a 1 minuto, si lo deseas.
Arme las hamburguesas colocando cada hamburguesa en un bollo, cubierta con una hoja de lechuga, una rodaja de tomate y una rodaja de cebolla.
¡Sirve las jugosas hamburguesas de elk bajas en grasa inmediatamente y disfrútalas con tu guarnición saludable favorita!
Nutrition Facts
Calories |
1493 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.1 g | 55% | |
| Saturated Fat | 13.8 g | 69% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 281 mg | 94% | |
| Sodium | 3235 mg | 141% | |
| Total Carbohydrate | 152.2 g | 55% | |
| Dietary Fiber | 22.1 g | 79% | |
| Total Sugars | 25.1 g | ||
| Protein | 138.0 g | 276% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 526 mg | 40% | |
| Iron | 28.8 mg | 160% | |
| Potassium | 2427 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
