Hamburguesa Gourmet de Champiñones Sin Lácteos
Eleva tu experiencia culinaria a base de plantas con esta Hamburguesa Gourmet de Champiñones sin lácteos, ¡un delicioso placer repleto de sabor e ingredientes saludables! Jugosos sombreros de champiñón Portobello se marinan en una rica mezcla umami de vinagre balsámico, salsa de soja y ajo, luego se asan a la parrilla a la perfección para obtener un toque ahumado. Colocados en panes integrales sin lácteos, estos champiñones están acompañados de rodajas frescas de tomate, aguacate cremoso, lechuga crujiente y cebolla morada tangy para un equilibrio perfecto de texturas. Un toque de mostaza Dijon lo fusiona todo, ofreciendo un bocado satisfactorio en cada bocado. ¡Listas en solo 30 minutos, esta hamburguesa vegana y sin lácteos es un giro saludable y gourmet a un favorito clásico, perfecta para cenas entre semana o barbacoas de fin de semana!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large caps Champiñones Portobello
- 4 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Vinagre balsámico
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 2 minced Dientes de ajo
- 1 teaspoon Hojas de tomillo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 4 buns Panecillos integrales sin lácteos
- 1 sliced Tomate
- 0.5 sliced Cebolla morada
- 1 sliced Aguacate
- 4 pieces Hojas de lechuga
- 4 teaspoons Mostaza de Dijon
Instructions
Limpie los sombreros de los champiñones Portobello y retire los tallos. Utilice una cuchara para raspar suavemente las láminas del lado inferior de los champiñones.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la salsa de soja, el ajo picado, las hojas de tomillo, la sal y la pimienta negra.
Coloca los sombreros de los champiñones en un plato hondo y vierte la marinada sobre ellos, asegurándote de que estén bien cubiertos. Deja marinar por al menos 15 minutos.
Precalienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto.
Una vez caliente, coloca los sombreros de los champiñones en la parrilla o sartén con el lado del sombrero hacia abajo. Ásalos durante unos 4-5 minutos por cada lado hasta que estén tiernos y ligeramente chamuscados.
Tuesta los panes de hamburguesa integrales en la parrilla por uno o dos minutos hasta que estén ligeramente crujientes.
Arma las hamburguesas extendiendo 1 cucharadita de mostaza Dijon en la parte inferior de cada pan.
Coloca un champiñón a la parrilla encima, seguido por una rodaja de tomate, unas rodajas de cebolla morada, aguacate, y una hoja de lechuga.
Coloca la otra mitad del pan encima.
Sirva de inmediato y disfrute su Hamburguesa Gourmet de Champiñones sin lácteos.
Nutrition Facts
Calories |
781 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 65.2 g | 84% | |
| Saturated Fat | 9.3 g | 46% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3054 mg | 133% | |
| Total Carbohydrate | 35.9 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 13.0 g | 46% | |
| Total Sugars | 18.1 g | ||
| Protein | 20.3 g | 41% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 69 mg | 5% | |
| Iron | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 2498 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
