Hamburguesa Gourmet de Champiñones Keto
Disfruta de los sabores ricos y deliciosos de esta Hamburguesa Gourmet de Champiñones Keto, un plato creado para satisfacer tus antojos manteniendo un bajo contenido en carbohidratos. Jugosas y cuidadosamente sazonadas hamburguesas de carne de res se coronan con champiñones botón dorados salteados con ajo y tomillo fresco, creando un topping terroso y aromático que eleva esta hamburguesa a otro nivel. Queso cheddar derretido, rodajas de aguacate cremoso y crujiente cebolla roja añaden capas de indulgencia y textura, todo unido entre vibrantes hojas de lechuga para una alternativa keto-friendly a los panes tradicionales. Con un tiempo de preparación rápido de 15 minutos y lista en tan solo 20, esta receta te brinda una comida gourmet de calidad de restaurante en la comodidad de tu hogar. ¡Perfecta para entusiastas del keto, amantes de los champiñones y cualquiera que busque una opción de hamburguesa más saludable sin sacrificar el sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne molida
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 8 ounces Champiñones.
- 2 each, minced Dientes de ajo
- 2 tablespoons Mantequilla
- 1 teaspoon, chopped Tomillo fresco
- 4 large leaves Hojas de lechuga
- 4 slices Queso Cheddar
- 1 large, sliced Aguacate
- 0.5 medium, thinly sliced Cebolla morada
Instructions
En un tazón grande, mezcla suavemente la carne molida con sal y pimienta negra hasta que estén apenas combinadas. No trabajes demasiado la carne para evitar que las hamburguesas queden duras.
Divida la carne sazonada en cuatro porciones iguales y forme cada una en una hamburguesa, presionando suavemente para aplanarlas ligeramente. Reserve.
Limpia los champiñones con un paño húmedo para quitar cualquier suciedad y córtalos en rodajas finas.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega los champiñones rebanados y cocina hasta que suelten su jugo y se doren, aproximadamente 6-8 minutos.
Revuelva el ajo picado y la mantequilla con los champiñones, agregando tomillo fresco también. Cocine por 2 minutos adicionales hasta que el ajo sea fragante. Retire la mezcla de champiñones de la sartén y reserve.
En la misma sartén, añade otra cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Una vez caliente, añade las hamburguesas de carne y cocina durante unos 3-4 minutos por cada lado para un punto medio, o hasta que alcancen el nivel de cocción deseado.
Durante el último minuto de cocción de las hamburguesas, coloca una rebanada de queso cheddar en cada hamburguesa y cubre la sartén con una tapa para derretir el queso perfectamente.
Para armar, coloca una hoja grande de lechuga en un plato como base. Cubre con una hamburguesa cocida, seguida de champiñones salteados, rodajas de aguacate y cebolla morada.
Repetir el armado para las demás hamburguesas, finalizando cada una con otra hoja de lechuga encima si se desea.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu Hamburguesa Gourmet de Champiñones Keto!
Nutrition Facts
Calories |
2276 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 189.6 g | 243% | |
| Saturated Fat | 69.6 g | 348% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.0 g | ||
| Cholesterol | 446 mg | 149% | |
| Sodium | 3654 mg | 159% | |
| Total Carbohydrate | 46.6 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 17.8 g | 64% | |
| Total Sugars | 9.1 g | ||
| Protein | 109.5 g | 219% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 523 mg | 40% | |
| Iron | 10.6 mg | 59% | |
| Potassium | 3276 mg | 70% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
