Hamburguesa envuelta en lechuga sin soja
Prepárate para saborear la máxima indulgencia sin culpa con estas Hamburguesas envueltas en lechuga sin soja, una versión fresca y saludable de la clásica comida reconfortante. Perfectas para dietas sin gluten, Paleo, o bajas en carbohidratos, esta receta sustituye el pan tradicional por hojas crujientes de lechuga romana o iceberg, creando una explosión de crujido en cada bocado. Condimentadas con ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado y pimienta negra, las jugosas hamburguesas de carne molida ofrecen un perfil de sabor ahumado que se combina maravillosamente con rodajas cremosas de aguacate, tomates jugosos, y cebollas rojas picantes. Cubiertas con mayonesa y kétchup para una mayor riqueza, estas hamburguesas son rápidas de preparar, ¡solo toman 25 minutos de principio a fin! Ideal para noches ocupadas o reuniones en el patio trasero. Con su atractivo libre de alérgenos, sin soja y presentación vibrante, estas hamburguesas envueltas en lechuga no son solo una comida; ¡son una experiencia que seguramente disfrutarás una y otra vez!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne molida
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 0.5 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon sal
- 8 pieces grandes hojas de lechuga romana o iceberg
- 1 medium tomate en rodajas
- 1 medium aguacate en rodajas
- 0.25 cup cebolla roja en rodajas
- 4 tablespoons mayonesa
- 4 tablespoons salsa de tomate
Instructions
En un recipiente mediano, combina la carne molida con ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, pimienta negra y sal. Mezcla suavemente hasta que todas las especias estén bien incorporadas en la carne.
Divida la mezcla de carne sazonada en cuatro porciones iguales y moldee cada porción en una hamburguesa de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor. Cree una ligera hendidura en el centro de cada hamburguesa para evitar que se inflen durante la cocción.
Caliente una sartén o parrilla a fuego medio-alto. Una vez caliente, agregue las hamburguesas y cocine durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que alcancen una temperatura interna de 160°F para un término medio.
Mientras se cocinan las hamburguesas, prepara tus envolturas de lechuga separando cuidadosamente las hojas de lechuga y lavándolas a fondo. Sécalas con un paño de papel.
Una vez que las hamburguesas estén cocidas, retíralas del sartén y déjalas reposar por unos minutos.
Arma las hamburguesas colocando una hoja de lechuga en un plato. Coloca la hamburguesa cocida encima de la hoja de lechuga.
Agrega rodajas de tomate, rodajas de aguacate y unas rodajas de cebolla morada sobre la hamburguesa.
Unte aproximadamente 1 cucharada de mayonesa y kétchup sobre las coberturas.
Termina con otra hoja de lechuga encima, formando un envoltorio.
Sirva inmediatamente con el acompañamiento de su elección.
Nutrition Facts
Calories |
496 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.8 g | 52% | |
| Saturated Fat | 11.7 g | 58% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 81 mg | 27% | |
| Sodium | 479 mg | 21% | |
| Total Carbohydrate | 12.5 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 4.7 g | 17% | |
| Total Sugars | 4.9 g | ||
| Protein | 21.0 g | 42% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 45 mg | 3% | |
| Iron | 3.1 mg | 17% | |
| Potassium | 631 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
