Hamburguesa envuelta en lechuga sin lácteos.
Descubre un placer sin remordimientos con esta **Hamburguesa envuelta en Lechuga sin lácteos**, una versión más saludable de la clásica comida reconfortante perfecta para quienes evitan el gluten y los lácteos. Jugosas y sazonadas hamburguesas de carne de res o pavo se colocan entre hojas de lechuga crujiente de iceberg o lechuga romana, reemplazando los panes tradicionales con una alternativa fresca y baja en carbohidratos. Cubiertas con vibrantes rodajas de tomate, cebolla morada, aguacate cremoso, y una cucharada de mostaza de Dijon picante, cada bocado es una explosión de sabor y textura. Rápido y fácil de preparar en solo 30 minutos, esta receta apta para paleo y adaptable a la dieta cetogénica es ideal para cenas entre semana o reuniones informales. ¡Disfruta de una experiencia de hamburguesa sabrosa y saludable que es tan satisfactoria como nutritiva!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 g Carne molida (o pavo como opción más ligera)
- 1 tsp Sal
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 0.5 tsp Ajo en polvo
- 0.5 tsp Pimentón ahumado
- 8 large leaves Hojas de lechuga (como iceberg o romana)
- 1 large Tomate
- 0.5 medium Cebolla morada
- 1 medium Aguacate
- 1 tbsp Aceite de oliva
- 2 tbsp Mostaza de Dijon
Instructions
En un tazón mediano, combina la carne molida con sal, pimienta negra, ajo en polvo y pimentón ahumado. Mezcla suavemente hasta que esté bien incorporado, procurando no manipular demasiado la carne.
Divida la mezcla de carne en 4 porciones iguales y moldee cada porción en una hamburguesa de aproximadamente 1 pulgada de grosor. Reserve.
Calienta una sartén grande antiadherente o plancha a fuego medio-alto y añade el aceite de oliva.
Una vez que el aceite esté caliente, añade las hamburguesas a la sartén. Cocina cada lado durante unos 4-5 minutos, o hasta que alcancen el término deseado (asegúrate de que la temperatura interna alcance al menos 160°F o 71°C para la carne de res).
Mientras las hamburguesas se cocinan, prepara los ingredientes adicionales: corta en rodajas finas el tomate y la cebolla morada, y corta o machaca el aguacate según tu preferencia.
Lava y seca las hojas de lechuga.
Una vez que las hamburguesas estén cocidas, retíralas del fuego y déjalas reposar durante un par de minutos.
Arma cada hamburguesa colocando una hamburguesa en dos hojas de lechuga superpuestas, y coloca encima rodajas de tomate, cebolla y aguacate. Añade una cucharada de mostaza Dijon.
Envuelve la lechuga alrededor de la hamburguesa y los ingredientes para encerrarlos. ¡Sirve inmediatamente y disfruta de tu hamburguesa envuelta en lechuga sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
1803 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 142.9 g | 183% | |
| Saturated Fat | 45.5 g | 228% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.2 g | ||
| Cholesterol | 400 mg | 133% | |
| Sodium | 5191 mg | 226% | |
| Total Carbohydrate | 41.4 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 14.9 g | 53% | |
| Total Sugars | 20.3 g | ||
| Protein | 92.8 g | 186% | |
| Vitamin D | 0.9 mcg | 4% | |
| Calcium | 142 mg | 11% | |
| Iron | 13.9 mg | 77% | |
| Potassium | 2766 mg | 59% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
