Hamburguesa envuelta en lechuga baja en sodio.
¡Olvídate del pan y conserva todo el sabor con esta **Hamburguesa Envuelta en Lechuga Baja en Sodio**, una versión saludable de un clásico favorito! Perfecta para aquellos que controlan su consumo de sodio, esta receta presenta jugosas y bien sazonadas hamburguesas hechas con carne molida de res o pavo, sutilmente condimentadas con ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra y pimentón. En lugar de un pan tradicional, estas hamburguesas se envuelven en hojas crujientes de lechuga iceberg o lechuga romana, añadiendo textura y frescura. Cubiertas con aguacate cremoso, tomate jugoso, cebolla roja y un chorro de mostaza baja en sodio, estas hamburguesas no solo son bajas en sodio, sino que también están llenas de sabores vibrantes e ingredientes saludables. Lista en solo 25 minutos, este plato rápido y sencillo es ideal para dietas bajas en carbohidratos, sin gluten o keto, ¡y perfecto para una cena familiar saludable o una BBQ en el patio!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de res o pavo molida (85% magra)
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 8 leaves Grandes hojas de lechuga iceberg o lechuga romana
- 1 large Tomate, en rodajas
- 0.5 medium Cebolla morada en rodajas finas
- 1 medium Aguacate en rodajas
- 0.25 cup Mostaza baja en sodio.
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
En un bol grande, mezcla la carne molida de res o pavo con el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra y el pimentón. Mezcla suavemente con las manos hasta que estén justo combinados. No mezcles en exceso, ya que esto puede hacer que las hamburguesas queden duras.
Divide la mezcla de carne en cuatro partes iguales y dale a cada una forma de hamburguesa de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor. Presiona una pequeña hendidura en el centro de cada hamburguesa con el pulgar para ayudar a que se cocinen uniformemente.
Calienta una sartén grande o plancha a fuego medio-alto y agrega el aceite de oliva.
Coloca las hamburguesas en la sartén o en la parrilla y cocínalas durante aproximadamente 4-5 minutos de un lado. Voltea las hamburguesas y continúa cocinando durante otros 4-5 minutos, hasta que la temperatura interna alcance los 160°F (71°C) para la carne de res o 165°F (74°C) para el pavo.
Retire las hamburguesas de la sartén o parrilla una vez cocidas, y déjelas reposar por un par de minutos.
Mientras las hamburguesas descansan, prepara los envoltorios de lechuga lavando suavemente y secando las hojas de lechuga. Puedes usar dos hojas por hamburguesa si deseas mayor textura crujiente e integridad estructural.
Arme las hamburguesas de lechuga: Coloque una hamburguesa cocida en una o dos hojas de lechuga, luego agregue una rodaja de tomate, algunas rodajas de cebolla morada y rodajas de aguacate.
Rocía o extiende una pequeña cantidad de mostaza baja en sodio encima del aguacate.
Envuelve las hojas de lechuga alrededor del relleno, asegurándolas en la parte inferior para formar una especie de bolsillo alrededor de la hamburguesa.
¡Sirva de inmediato y disfrute de sus saludables hamburguesas envueltas en lechuga bajas en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
1509 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 106.6 g | 137% | |
| Saturated Fat | 31.4 g | 157% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 363 mg | 121% | |
| Sodium | 481 mg | 21% | |
| Total Carbohydrate | 43.2 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 19.3 g | 69% | |
| Total Sugars | 18.4 g | ||
| Protein | 103.7 g | 207% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 281 mg | 22% | |
| Iron | 14.2 mg | 79% | |
| Potassium | 3689 mg | 78% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
