Hamburguesa envuelta en lechuga al estilo paleo.
¡Satisface tus antojos de hamburguesa mientras sigues tu estilo de vida paleo con esta sabrosa receta de Hamburguesa envuelta en lechuga Paleo! Jugosas y perfectamente sazonadas, las hamburguesas de carne de res se doran a la perfección y se colocan entre hojas crujientes de lechuga romana, creando una alternativa ligera pero satisfactoria a los panes tradicionales. Cubiertas con aguacate cremoso, tomate fresco y un toque de mostaza, esta creación baja en carbohidratos y sin gluten ofrece todos los sabores clásicos de la hamburguesa sin la culpa. Con solo 15 minutos de preparación y 10 minutos de cocción, esta hamburguesa amigable con la dieta paleo es la solución perfecta para cenas rápidas entre semana o barbacoas de fin de semana. ¡Simple, saludable y absolutamente deliciosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de res molida
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 tablespoon Aceite de coco
- 8 large Hojas de lechuga Romana
- 1 large Tomate
- 0.5 medium Cebolla morada
- 1 large Aguacate
- 2 tablespoons Mostaza
Instructions
En un tazón grande, combina la carne molida, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Mezcla bien para distribuir uniformemente las especias.
Divide la mezcla de carne en cuatro porciones iguales y da forma a cada una en una hamburguesa de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor.
Calienta un sartén grande a fuego medio-alto y añade el aceite de coco.
Una vez que el aceite esté caliente y brillante, añade las hamburguesas de res. Cocina durante aproximadamente 3-4 minutos por un lado sin moverlas, para obtener un buen sellado.
Voltea las hamburguesas y continúa cocinando por otros 3-4 minutos, o hasta alcanzar el nivel de cocción deseado.
Mientras las hamburguesas se están cocinando, prepara los ingredientes: corta el tomate en rodajas gruesas, corta la cebolla roja en rodajas finas y corta el aguacate.
Lave y seque completamente las hojas de lechuga romana.
Una vez que las hamburguesas estén cocidas, retíralas de la sartén y déjalas reposar por un minuto o dos.
Coloca dos hojas grandes de lechuga en un plato, creando una forma de cruz. Coloca una hamburguesa de carne en el centro, cubre con rodajas de tomate, cebolla y aguacate.
Rocía mostaza sobre los ingredientes al gusto.
Dobla las hojas de lechuga para envolver la hamburguesa y los ingredientes, asegurándote de que todo quede bien ajustado.
Repite el proceso con las hamburguesas restantes y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1594 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 125.3 g | 161% | |
| Saturated Fat | 48.1 g | 241% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.3 g | ||
| Cholesterol | 301 mg | 100% | |
| Sodium | 4754 mg | 207% | |
| Total Carbohydrate | 46.8 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 19.7 g | 70% | |
| Total Sugars | 20.4 g | ||
| Protein | 85.5 g | 171% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 158 mg | 12% | |
| Iron | 10.9 mg | 61% | |
| Potassium | 2738 mg | 58% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
