Hamburguesa envuelta en lechuga al estilo paleo
Sumérgete en un deleite libre de culpa con esta Hamburguesa envuelta en lechuga estilo Paleo, una delicia baja en carbohidratos y sin gluten que es perfecta para los amantes de la comida saludable y de las hamburguesas por igual. Con jugosas y sazonadas hamburguesas de carne de res infusionadas con cebolla y ajo en polvo, esta receta intercambia los tradicionales panes por hojas crujientes de lechuga mantecosa, creando un envoltorio fresco y sabroso. Capas de vibrantes ingredientes como aguacate cremoso, rodajas de tomate maduro, picante cebolla morada y pepinillos tangy, cada mordisco es un equilibrio armonioso de texturas y sabores. Un toque de aminos de coco agrega un acabado sabroso y lleno de umami que eleva cada capa del plato. Con tan solo 25 minutos de preparación y cocción, esta hamburguesa rápida y nutritiva es ideal para las noches ocupadas de la semana o reuniones en el patio trasero. Perfectamente paleo, apto para la dieta keto y irresistiblemente satisfactorio, ¡estas hamburguesas envueltas en lechuga seguramente se convertirán en las favoritas de casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne molida
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 8 large leaves hojas de lechuga mantecosa
- 1 medium, sliced tomate
- 1 medium, sliced aguacate
- 0.5 small, thinly sliced cebolla morada
- 4 slices Rodajas de pepinillo
- 2 tablespoons aminos de coco
- 1 tablespoon aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, mezcla la carne molida, el polvo de cebolla, el polvo de ajo, la sal y la pimienta negra. Mezcla hasta que esté uniformemente combinado.
Divide la mezcla de carne en cuatro porciones iguales y dales forma de hamburguesa, cada una de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Calienta aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto. Una vez caliente, añade las hamburguesas de carne al sartén.
Cocina las hamburguesas durante unos 4-5 minutos por lado, o hasta que estén doradas por fuera y cocidas a tu nivel de cocción deseado.
Mientras las hamburguesas se cocinan, prepara los ingredientes cortando el tomate, aguacate y cebolla morada.
Una vez que las hamburguesas estén cocidas, retíralas de la sartén y déjalas reposar durante un minuto.
Para armar cada hamburguesa envuelta en lechuga, toma dos hojas grandes de lechuga mantecosa y colócalas ligeramente superpuestas.
Coloca una hamburguesa de carne cocida en el centro de las hojas de lechuga.
Coloca encima rodajas de tomate, aguacate, cebolla morada y pepinillos.
Rocía un poco de aminos de coco sobre los ingredientes para darle un sabor extra.
Con cuidado envuelve las hojas de lechuga alrededor de la hamburguesa y los ingredientes, asegurando el envoltorio firmemente.
Repetir con las hamburguesas restantes y servir inmediatamente. ¡Disfruta de tus hamburguesas envueltas en lechuga al estilo paleo!
Nutrition Facts
Calories |
418 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.4 g | 42% | |
| Saturated Fat | 10.4 g | 52% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 76 mg | 25% | |
| Sodium | 533 mg | 23% | |
| Total Carbohydrate | 11.6 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 4.2 g | 15% | |
| Total Sugars | 3.9 g | ||
| Protein | 21.4 g | 43% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 59 mg | 5% | |
| Iron | 3.4 mg | 19% | |
| Potassium | 709 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
