Hamburguesa Doble Smash Baja en Sodio.
Eleva tu juego de hamburguesas con esta deliciosa Hamburguesa Doble Smash Baja en Sodio, una versión más saludable de un favorito clásico ¡que no escatima en sabor! Perfectamente sazonadas con una mezcla baja en sodio y pimienta negra recién molida, estas jugosas hamburguesas de carne de res se aplastan finas en una sartén caliente para lograr bordes dorados y crujientes. Una rebanada de cheddar bajo en sodio se derrite en las patties de doble capa, creando un centro meloso e indulgente. Servidas en bollos integrales ligeramente tostados y acompañadas de ingredientes frescos como lechuga, tomate, cebolla roja y una cucharada de ketchup bajo en sodio, esta hamburguesa es sustanciosa, sabrosa e ideal para aquellos que controlan su ingesta de sodio. Lista en solo 25 minutos, esta receta sencilla pero impresionante es perfecta para el almuerzo, la cena o tu próxima reunión en el jardín.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Carne molida (80% magra)
- 1 tbsp Mantequilla sin sal
- 1 tbsp Mezcla de condimentos baja en sodio
- 0.5 tsp Pimienta negra recién molida
- 4 buns Panecillos integrales para hamburguesas
- 4 slices Lonchas de queso cheddar bajo en sodio
- 4 leaves Hojas de lechuga
- 4 slices Rodajas de tomate
- 4 slices Rodajas de cebolla roja
- 4 tbsp Kétchup bajo en sodio
- 2 tbsp Mostaza
Instructions
Divida la carne molida en 8 porciones iguales, de aproximadamente 2 onzas cada una, y ródelas suavemente en bolas sin comprimir demasiado la carne.
Precalienta una sartén grande de hierro fundido o plancha a fuego medio-alto hasta que comience a humear ligeramente.
Derrita la mantequilla sin sal en la sartén para asegurarse de que las hamburguesas no se peguen.
Coloca dos bolas de carne a la vez en la sartén y utiliza una espátula resistente para aplanarlas hasta que tengan aproximadamente 1/3 de pulgada de grosor cada una.
Sazona las hamburguesas con la mezcla de condimentos baja en sodio y pimienta negra recién molida.
Cocina cada hamburguesa durante aproximadamente 2 minutos por el primer lado hasta que los bordes comiencen a dorarse.
Voltea las hamburguesas y coloca inmediatamente una loncha de queso cheddar bajo en sodio en la parte superior de una de las hamburguesas. Coloca la otra hamburguesa encima, con el queso hacia abajo, formando una doble hamburguesa a la plancha.
Cocina por 1-2 minutos adicionales hasta que el queso se haya derretido y las esquinas estén crujientes.
Repite el proceso para todas las hamburguesas restantes.
Tuesta ligeramente los bollos de trigo integral en la mantequilla restante en la sartén o plancha.
Arma las hamburguesas: Unta 1 cucharada de ketchup bajo en sodio en la mitad inferior de cada pan, seguido de las hamburguesas doble smash.
Coloque encima lechuga, tomate, rodajas de cebolla morada y un poco de mostaza si se desea.
Cubrir con la mitad superior del pan y servir de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
2468 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 149.7 g | 192% | |
| Saturated Fat | 69.3 g | 346% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 464 mg | 155% | |
| Sodium | 1874 mg | 81% | |
| Total Carbohydrate | 146.6 g | 53% | |
| Dietary Fiber | 20.1 g | 72% | |
| Total Sugars | 35.7 g | ||
| Protein | 136.1 g | 272% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 1339 mg | 103% | |
| Iron | 19.2 mg | 107% | |
| Potassium | 2189 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
