Hamburguesa Doble Smash Baja en Carbohidratos
¡Satisface tus antojos de hamburguesa sin los carbohidratos con esta irresistible Low Carb Double Smash Burger! Con deliciosas hamburguesas de carne de res perfectamente selladas, con los bordes crujientes, queso cheddar derretido y frescos y vibrantes ingredientes como aguacate, tomate y pepinillos en eneldo, esta hamburguesa prescinde del pan y envuelve todo en crujiente lechuga iceberg para un giro amigable con la dieta keto. Las jugosas hamburguesas de carne de res, moldeadas al 100%, están sazonadas simplemente con sal y pimienta, aplastadas a la perfección, y cocidas en la bondad de la mantequilla en una sartén caliente para obtener esa clásica y caramelizada costra. Una cucharada de cremosa mayonesa en las "tortas" de lechuga une todo, creando una experiencia deliciosa y limpia para comer. Lista en menos de 30 minutos, esta rápida y sencilla receta ofrece una comida abundante e indulgente sin la culpa, perfecta para dietas bajas en carbohidratos, sin gluten o cetogénicas.
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams carne picada
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 slices Lonchas de queso cheddar
- 4 large leaves Hojas de lechuga iceberg
- 2 tablespoons mayonesa
- 4 slices pepinillos eneldo, en rodajas
- 1 medium "tomate pequeño, rebanado"
- 0.5 medium aguacate en rodajas
- 1 tablespoon mantequilla
Instructions
Divide la carne molida en cuatro bolas iguales que pesen aproximadamente 100 gramos cada una.
Calienta una sartén de hierro fundido o una plancha pesada a fuego alto y permite que se caliente extremadamente.
Agrega la mantequilla a la sartén y gírala para cubrir la superficie de cocción de manera uniforme.
Coloca dos de las bolas de carne en la sartén, dejando suficiente espacio entre ellas para aplastarlas.
Usando una espátula firme, presiona las bolas de carne para aplanarlas a aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor, mantén durante 10 segundos para asegurar el contacto máximo con la sartén.
Sazona ambos filetes generosamente con sal y pimienta negra.
Deje que las hamburguesas se cocinen durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que los bordes estén dorados y crujientes.
Usando la espátula, voltea cada hamburguesa y coloca inmediatamente una loncha de queso cheddar encima. Permite que el queso se derrita mientras las hamburguesas cocinan por otros 1-2 minutos.
Retire las hamburguesas de la sartén y reserve. Repita el proceso de cocción para las dos bolas de carne restantes.
Mientras las segundas hamburguesas se están cocinando, prepara tus "panes" de lechuga lavando y secando con palmaditas las hojas de lechuga.
Extienda una cucharada de mayonesa en un lado de dos hojas grandes de lechuga.
Arma la hamburguesa colocando una hamburguesa con queso en una hoja de lechuga preparada, agrega rodajas de pepinillo eneldo, aguacate y tomate.
Coloca encima otra hamburguesa y cúbrelo con otra hoja de lechuga, con la mayonesa hacia abajo.
Repite el armado para la segunda hamburguesa.
¡Sirva de inmediato y disfrute de su sabrosa hamburguesa doble aplastada baja en carbohidratos sin la culpa de los carbohidratos altos!
Nutrition Facts
Calories |
1580 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 133.8 g | 172% | |
| Saturated Fat | 50.3 g | 251% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 378 mg | 126% | |
| Sodium | 2569 mg | 112% | |
| Total Carbohydrate | 21.2 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 7.4 g | 26% | |
| Total Sugars | 4.1 g | ||
| Protein | 84.5 g | 169% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 500 mg | 38% | |
| Iron | 7.9 mg | 44% | |
| Potassium | 1713 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
