Hamburguesa Doble Aplastada Saludable para el Corazón
¡Prepárate para saborear el deleite libre de culpa de nuestra *Hamburguesa Doble Triturada Saludable para el Corazón*! Esta versión saludable de un favorito clásico intercambia la carne de res por pavo magro molido, moldeado en jugosas y delgadas hamburguesas perfectamente selladas que ofrecen un irresistible borde crujiente. Construida sobre panecillos de hamburguesa integrales tostados y cubierta con ingredientes repletos de nutrientes como aguacate machacado, espinacas bebé y jugosos tomates cherry, esta hamburguesa es tan buena para tu corazón como para tus papilas gustativas. Una cremosa mezcla de aguacate y yogur griego, junto con una pizca de mostaza de Dijon, proporcionan un equilibrio tentador de sabores, mientras que las rodajas de cebolla morada añaden un delicioso crujido. Lista en tan solo 30 minutos, esta receta rica en proteínas es perfecta para las noches ocupadas de la semana o las parrilladas de fin de semana. ¡Sírvela junto a unas papas fritas de batata horneadas en el horno o una fresca ensalada para una comida completa y nutritiva!
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Recipe Information
Ingredients
- 16 ounces Pavo molido magro
- 4 pieces Panecillos integrales para hamburguesa
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 small, thinly sliced Cebolla morada
- 8 halved Tomates cherry
- 1 small, mashed Aguacate
- 1 cup Espinacas bebé
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 cup Yogur griego bajo en grasa
- 1 tablespoon mostaza de Dijon
Instructions
En un tazón grande, combina la carne de pavo magra con sal, pimienta negra y ajo en polvo. Mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien distribuidos.
Divide la mezcla de pavo en 8 partes iguales y dales forma de bolas.
Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Agrega el aceite de oliva y déjalo calentar.
Coloca las bolas de pavo en la sartén caliente, en lotes si es necesario para evitar que queden muy juntas. Aplasta cada bola con una espátula para formar una hamburguesa delgada.
Cocina cada hamburguesa durante aproximadamente 3-4 minutos en el primer lado hasta que se formen bordes crujientes y comience a acumularse humedad en la superficie, luego da la vuelta y cocina durante 2-3 minutos adicionales hasta que estén completamente cocidas.
Retira las hamburguesas de la sartén y repite hasta que todas las hamburguesas estén cocidas.
Tuesta ligeramente los panes de hamburguesa integrales en una sartén aparte o en el horno tostador hasta que estén dorados.
En un recipiente pequeño, combina el aguacate triturado y el yogur griego. Unta esta mezcla en la mitad inferior de cada pan tostado.
Arma la hamburguesa colocando unas hojas de espinaca bebé en cada base de pan, seguido por dos hamburguesas de pavo, algunas rodajas de cebolla morada y tomates cherry partidos por la mitad.
Mezcla la mostaza Dijon con cualquier resto de la mezcla de aguacate y yogur y unta en el pan superior. Cierra la hamburguesa con la mitad superior del pan.
Sirva de inmediato y disfrute de sus hamburguesas dobles smash saludables para el corazón con una ensalada o papas fritas dulces al horno.
Nutrition Facts
Calories |
1891 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 82.9 g | 106% | |
| Saturated Fat | 15.8 g | 79% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.6 g | ||
| Cholesterol | 331 mg | 110% | |
| Sodium | 3270 mg | 142% | |
| Total Carbohydrate | 185.7 g | 68% | |
| Dietary Fiber | 28.5 g | 102% | |
| Total Sugars | 34.1 g | ||
| Protein | 127.4 g | 255% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 419 mg | 32% | |
| Iron | 16.6 mg | 92% | |
| Potassium | 2423 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
