Hamburguesa de Wagyu de res sin gluten.
Eleve tu juego con esta irresistible receta de Hamburguesa de Wagyu sin gluten, perfecta para amantes de los filetes y entusiastas sin gluten por igual. Elaboradas con carne premium de Wagyu molida, estas hamburguesas están sazonadas con una mezcla sencilla pero llena de sabor de sal, pimienta negra y ajo en polvo, asegurando que el rico y mantecoso sabor de la carne brille. Ya sea cocinadas en una parrilla o en una sartén de hierro fundido, las jugosas hamburguesas se combinan con panes sin gluten tostados y se adornan con ingredientes vibrantes como lechuga crujiente, rodajas de tomate fresco, aros de cebolla roja y pepinillos picantes. El queso cheddar opcional agrega un toque lujoso, y los condimentos clásicos como la mayonesa y el ketchup completan el bocado. Listo en solo 25 minutos, esta hamburguesa gourmet es fácil de preparar y perfecta para cenas entre semana o reuniones en el patio trasero. Sírvelo con acompañamientos sin gluten como patatas fritas de boniato o una ensalada refrescante para una comida tan indulgente como agradable.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Carne de Wagyu molida
- 1 tsp Sal
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 0.5 tsp Ajo en polvo
- 1 tbsp Aceite de oliva
- 4 Panecillos para hamburguesa sin gluten
- 4 slices Queso cheddar en lonchas (opcional)
- 4 Hojas de lechuga
- 1 Tomate, en rodajas
- 0.5 Cebolla morada en rodajas
- 4 tbsp Mayonesa
- 4 tbsp Kétchup
- 8 slices Pepinillos
Instructions
En un tazón grande, combina suavemente la carne de res Wagyu molida, la sal, la pimienta negra y el ajo en polvo. Ten cuidado de no trabajar demasiado la carne, ya que esto puede hacer que la hamburguesa quede densa.
Divida la mezcla en 4 porciones iguales y forme cada una en una hamburguesa de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor. Use su pulgar para crear una indentación poco profunda en el centro de cada hamburguesa para evitar que se hinchen durante la cocción.
Calienta una sartén grande de hierro fundido o una plancha de parrilla a fuego medio-alto, luego agrega el aceite de oliva.
Coloca las hamburguesas en la sartén o en la parrilla. Cocina por 3-4 minutos del primer lado sin presionar la carne.
Voltea las hamburguesas y cocina por otros 3-4 minutos para termino medio-raro, o más tiempo si se desea. Si usas queso, coloca una loncha en cada hamburguesa durante el último minuto de cocción para que se derrita.
Mientras las hamburguesas se cocinan, tuesta los panes sin gluten en una sartén aparte o en una tostadora hasta que estén dorados.
Arma las hamburguesas extendiendo mayonesa y kétchup en la mitad inferior de cada pan. Coloca encima lechuga, una rodaja de tomate, unas rodajas de cebolla y dos rodajas de pepinillo.
Coloca las hamburguesas de Wagyu cocidas encima de las verduras, luego añade la mitad superior de los panes.
Sirva inmediatamente con sus acompañamientos favoritos sin gluten, como papas fritas de batata o una ensalada.
Nutrition Facts
Calories |
3443 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 239.5 g | 307% | |
| Saturated Fat | 82.2 g | 411% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.5 g | ||
| Cholesterol | 543 mg | 181% | |
| Sodium | 5967 mg | 259% | |
| Total Carbohydrate | 201.1 g | 73% | |
| Dietary Fiber | 11.8 g | 42% | |
| Total Sugars | 37.4 g | ||
| Protein | 119.8 g | 240% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 1031 mg | 79% | |
| Iron | 17.6 mg | 98% | |
| Potassium | 2065 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
