Hamburguesa de Wagyu de res saludable para el corazón.
Disfruta del sabor de la indulgencia y la salud combinados con esta receta de Hamburguesa de Wagyu saludable para el corazón, ¡diseñada para disfrutar sin culpa! Elaboradas con carne molida magra de Wagyu (90% magra o más) y sazonadas con ajo, pimentón y salsa de soja baja en sodio, estas tiernas hamburguesas aportan un toque gourmet a la cocina consciente de la salud. Cada hamburguesa se apila en panecillos integrales tostados y se cubre con aguacate cremoso, espinacas frescas, tomate jugoso y cebolla roja crujiente, mientras que una salsa de yogur griego y mostaza Dijon añade un toque refrescante. Perfectamente grilladas a la perfección jugosa y listas en solo 25 minutos, este plato es el equilibrio definitivo entre el sabor premium y los ingredientes saludables para el corazón. Combínalo con una ensalada ligera o unas papas fritas de boniato al horno para una comida saludable. Ya sea que estés buscando una opción de cena magra o elevando tu noche de hamburguesas, esta receta brinda tanto sabor como nutrición en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de Wagyu molida magra (con 90% de magro o más)
- 2 cloves Ajo picado
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta Negra Molida
- 1 tablespoon Salsa de soja baja en sodio
- 4 buns Panecillos integrales para hamburguesas
- 1 medium Aguacate, rebanado
- 1 cup Espinacas tiernas
- 1 large Tomate, rebanado
- 0.5 medium Cebolla morada en rodajas finas
- 1 teaspoon Aceite de Oliva
- 0.25 cup Yogur griego (desnatado, natural)
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Zumo de limón
Instructions
En un tazón, combina la carne molida magra de Wagyu, ajo picado, pimentón, pimienta negra molida y salsa de soja baja en sodio. Mezcla suavemente hasta que estén justo combinados. Evita mezclar en exceso para mantener las hamburguesas tiernas.
Forma la mezcla de carne en 4 porciones iguales, aproximadamente de 1/2 pulgada de grosor. Usa tu pulgar para hacer una pequeña indentación en el centro de cada hamburguesa para que se cocinen de manera uniforme.
Precalienta una sartén grill antiadherente o parrilla exterior a fuego medio-alto. Cepilla ligeramente las rejillas de la parrilla o sartén con aceite de oliva para prevenir que se pegue.
Coloca las hamburguesas en la parrilla y cocina durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance 160°F (71°C), asegurándote de que estén cocidas de manera segura.
Mientras las hamburguesas se están cocinando, prepara la salsa de yogur mezclando yogur griego, mostaza Dijon y jugo de limón en un tazón pequeño. Revuelve hasta que quede suave y reserva.
Tuesta ligeramente los panes de hamburguesa integrales en la parrilla o usando un tostador para añadir textura y sabor.
Arma las hamburguesas: Unta una capa delgada de la salsa de yogurt en la mitad inferior de cada pan, seguido de espinacas baby, una hamburguesa de carne Wagyu, rodajas de aguacate, tomate y cebolla morada. Agrega la parte superior del pan y presiona suavemente.
Sirva inmediatamente junto a una ensalada simple o papas fritas al horno para una comida completa y saludable para el corazón.
Nutrition Facts
Calories |
2307 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 119.9 g | 154% | |
| Saturated Fat | 35.5 g | 178% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 283 mg | 94% | |
| Sodium | 2387 mg | 104% | |
| Total Carbohydrate | 185.2 g | 67% | |
| Dietary Fiber | 30.8 g | 110% | |
| Total Sugars | 29.4 g | ||
| Protein | 131.8 g | 264% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 396 mg | 30% | |
| Iron | 21.8 mg | 121% | |
| Potassium | 2990 mg | 64% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
