Hamburguesa de Venado Jugosa Baja en Grasa
Sumérgete en esta **Hamburguesa de Venado Jugosa Baja en Grasa**, una deliciosa y saludable versión de un clásico favorito. Hecha con carne magra de venado molida, esta receta combina mostaza Dijon, salsa inglesa y una mezcla de especias para crear una hamburguesa irresistiblemente sabrosa pero ligera en grasa. El secreto de su jugosidad radica en la cuidadosa mezcla y la rápida parrilla, asegurando que cada bocado sea tierno y suculento. Servida en un pan integral tostado con lechuga crujiente, rodajas de tomate maduro y un toque de cebolla morada, esta hamburguesa no solo es saludable sino también rica en proteínas. Perfecta para cenas entre semana o barbacoas de fin de semana, esta **receta saludable de hamburguesa de venado** demuestra que puedes darte un capricho sin remordimientos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de venado molida
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 1 tablespoon Salsa Worcestershire
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 4 Panecillos integrales para hamburguesas
- 4 Hojas de lechuga
- 1 Tomate, en rodajas
- 0.5 Cebolla morada en rodajas finas
Instructions
En un tazón grande, mezcla la carne de venado molida, aceite de oliva, mostaza Dijon, salsa Worcestershire, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra.
Mezcla suavemente los ingredientes con las manos hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no trabajar demasiado la carne.
Divida la mezcla en cuatro partes iguales y forme cada una en una hamburguesa, de aproximadamente ¾ de pulgada de grosor. Haga una pequeña indentación con el pulgar en el centro de cada hamburguesa para ayudar a que se cocinen uniformemente y evitar que se inflen.
Precalienta una parrilla o una sartén a fuego medio-alto. Unta ligeramente la parrilla o la sartén con aceite.
Cocine las hamburguesas de venado durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que alcancen una temperatura interna de 160 °F (71 °C) para que estén bien cocidas. Evite presionar las hamburguesas para mantenerlas jugosas.
Retire las hamburguesas del fuego y déjalas reposar durante un par de minutos.
Mientras las hamburguesas descansan, tostar ligeramente los panes integrales en la parrilla o sartén si se prefiere.
Arma las hamburguesas colocando una hoja de lechuga en la mitad inferior de cada pan, seguido por la hamburguesa de venado. Cubre con rodajas de tomate y aros de cebolla morada.
Coloque la mitad superior del pan. ¡Sirva de inmediato y disfrute de sus jugosas hamburguesas de venado bajas en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
1560 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.0 g | 73% | |
| Saturated Fat | 20.1 g | 101% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 431 mg | 144% | |
| Sodium | 2996 mg | 130% | |
| Total Carbohydrate | 122.7 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 18.1 g | 65% | |
| Total Sugars | 20.7 g | ||
| Protein | 131.8 g | 264% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 473 mg | 36% | |
| Iron | 25.2 mg | 140% | |
| Potassium | 2289 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
