Hamburguesa de ternera con bacon y queso bajo en sodio
Disfruta de la indulgencia sin culpa de una **Hamburguesa de Tocino de Res Bajo en Sodio y Queso**, un giro más saludable al clásico favorito de la comida reconfortante. Esta receta presenta jugosas hamburguesas de carne de res sazonadas con ahumado pimentón, ajo en polvo y pimienta negra para un bocado lleno de sabor sin el exceso de sal. Cubierta con crujiente tocino bajo en sodio, cremoso queso cheddar bajo en sodio derretido y un vibrante conjunto de lechuga fresca, tomate maduro, cebolla roja y aguacate mantecoso, cada capa de esta hamburguesa es pura perfección. Servida en panes integrales tostados generosamente untados con un aderezo casero de ketchup y mostaza bajos en sodio, es una opción saludable y llena de sabor que no compromete el gusto. Lista en solo 30 minutos, esta hamburguesa es perfecta para cenas entre semana, parrilladas veraniegas o cualquier momento en el que desees un capricho saludable pero satisfactorio.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne molida de res (magra 80/20)
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 4 slices tocino bajo en sodio
- 4 slices Lonchas de queso cheddar bajo en sodio
- 4 panecillos integrales para hamburguesas
- 2 tablespoons mantequilla sin sal
- 4 hojas de lechuga
- 1 tomate en rodajas
- 1 cebolla morada en rodajas
- 1 aguacate, rebanado
- 0.25 cup kétchup bajo en sodio
- 2 tablespoons mostaza baja en sodio
Instructions
En un tazón grande, mezcla la carne molida con pimentón ahumado, pimienta negra y ajo en polvo. Mezcla suavemente con las manos hasta que las especias estén distribuidas uniformemente por toda la carne. Ten cuidado de no mezclar en exceso, lo cual puede hacer que las hamburguesas queden duras.
Divida la mezcla de carne en 4 porciones iguales y forme unas hamburguesas ligeramente más grandes que los panes, ya que se encogen durante la cocción.
Precalienta una sartén o parrilla a fuego medio-alto.
En una sartén aparte, cocine el tocino bajo en sodio a fuego medio hasta que esté crujiente, aproximadamente 4-5 minutos de cada lado. Retire y deje escurrir sobre papel absorbente.
Coloque las hamburguesas de carne en la sartén o parrilla y cocine durante unos 4-5 minutos por cada lado para un punto medio. Ajuste el tiempo según sea necesario para su nivel de cocción preferido.
Durante el último minuto de cocción, coloca una rebanada de queso cheddar bajo en sodio en cada hamburguesa. Cubre la parrilla o sartén con una tapa para que el queso se derrita.
Mientras las hamburguesas se están cocinando, corta los panes de hamburguesa por la mitad y untar una capa delgada de mantequilla sin sal en el interior de cada mitad.
Tuesta los bollos en un sartén o en el horno hasta que estén dorados, aproximadamente 1-2 minutos.
Arma las hamburguesas colocando una hoja de lechuga en el pan inferior, seguido por la hamburguesa con queso, 1 rebanada de tocino crujiente, rodajas de tomate, rodajas de cebolla y rodajas de aguacate.
En un tazón pequeño, mezcla la salsa de tomate baja en sodio y la mostaza. Unta una cucharada de esta mezcla en la mitad superior del pan.
Coloca el pan superior sobre la hamburguesa armada y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
2934 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 193.2 g | 248% | |
| Saturated Fat | 82.6 g | 413% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.1 g | ||
| Cholesterol | 551 mg | 184% | |
| Sodium | 2007 mg | 87% | |
| Total Carbohydrate | 161.8 g | 59% | |
| Dietary Fiber | 30.3 g | 108% | |
| Total Sugars | 35.2 g | ||
| Protein | 146.2 g | 292% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 1336 mg | 103% | |
| Iron | 19.9 mg | 111% | |
| Potassium | 2809 mg | 60% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
