Hamburguesa de Schnitzel de Pollo Vegetariano
Crujiente, dorado y lleno de sabor, esta Hamburguesa de Schnitzel de Pollo Vegetariano es una versión a base de plantas de un clásico favorito de comida reconfortante. Con filetes de pollo a base de plantas perfectamente empanados y dorados en sartén sobre panecillos de hamburguesa tostados y esponjosos, esta receta ofrece toda la textura crujiente que deseas sin la carne. Una deliciosa combinación de mayonesa de Dijon picante, lechuga fresca, jugosas rodajas de tomate y pepinillos agridulces aporta una explosión de frescura a cada bocado. El secreto de su textura irresistible radica en el empanado con migas de pan panko sazonadas, aromatizadas con pimentón y ajo en polvo para un toque extra de sabor. Rápida de preparar en tan solo 35 minutos, esta hamburguesa vegetariana es perfecta para una cena informal entre semana o un capricho de fin de semana. Ya seas curioso sobre el veganismo o un orgulloso amante de la comida a base de plantas, ¡esta receta satisfará tus antojos de hamburguesas de la mejor manera posible!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de pollo a base de plantas
- 0.5 cup Harina para todo uso
- 2 large Huevos
- 2 tablespoons Leche
- 1 cup Pan rallado Panko
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 4 pieces Pan de hamburguesa
- 4 leaves Hojas de lechuga
- 1 large Tomate
- 0.25 cup Mayonesa
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 8 slices Pepinillos
Instructions
Coloca la harina en un tazón poco profundo.
En otro recipiente, batir los huevos con la leche hasta que estén bien combinados.
En un tercer bol, combina migas de pan panko, pimentón, ajo en polvo, sal y pimienta negra.
Pasa cada filete de pollo a base de plantas primero por harina, sacudiendo el exceso, luego por la mezcla de huevo, y finalmente cúbrelo con la mezcla de migas de pan, presionando suavemente para que se adhiera.
Caliente aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Fríe las milanesas empanizadas en aceite caliente durante 3-4 minutos de cada lado o hasta que estén doradas y crujientes. Transfiérelas a un plato con papel absorbente para escurrir.
Corta el tomate en rodajas finas.
En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa con mostaza Dijon.
Tuesta ligeramente los panes de hamburguesa en un sartén seco o tostador.
Para armar, untar una capa de la mezcla de mayonesa en la mitad inferior de cada pan.
Coloca una hoja de lechuga en cada pan, seguida de un filete de schnitzel.
Coloca encima del escalope rodajas de tomate y rodajas de pepinillos.
Cubra con la mitad superior del pan.
Sirve inmediatamente y disfruta de tu Hamburguesa de Schnitzel de Pollo Vegetariano.
Nutrition Facts
Calories |
2686 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 137.9 g | 177% | |
| Saturated Fat | 18.2 g | 91% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.3 g | ||
| Cholesterol | 434 mg | 144% | |
| Sodium | 8574 mg | 373% | |
| Total Carbohydrate | 238.7 g | 87% | |
| Dietary Fiber | 23.9 g | 85% | |
| Total Sugars | 34.4 g | ||
| Protein | 114.5 g | 229% | |
| Vitamin D | 2.4 mcg | 12% | |
| Calcium | 489 mg | 38% | |
| Iron | 23.6 mg | 131% | |
| Potassium | 1742 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
