Hamburguesa de Schnitzel de Pollo Bajo en Grasa
Disfruta de la irresistible delicia de una *Hamburguesa de Milanesa de Pollo Baja en Grasa*, un giro más saludable a un favorito clásico perfecto para un indulgente libre de culpa. Esta receta presenta una milanesa de pollo tierna, horneada en lugar de frita, recubierta con pan rallado integral condimentado, asegurando un crujido dorado sin el exceso de aceite. Combinada con una cremosa salsa casera de mostaza y miel con yogur, capas vibrantes de lechuga fresca, tomate y rebanadas de aguacate mantequilloso, todo en medio de bollos integrales abundantes, esta hamburguesa es un gran poder nutricional que no escatima en sabor. Lista en menos de una hora y repleta de ingredientes saludables, es ideal para cualquiera que busque una comida rápida y satisfactoria cargada de proteínas y fibra. Perfecta para el almuerzo o la cena, esta hamburguesa de milanesa de pollo baja en grasa cumple con todas las expectativas de la comida reconfortante y saludable.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo sin hueso ni piel
- 1 cup pan rallado integral
- 2 large claras de huevo
- 4 panecillos de trigo integral
- 0.5 cup yogur griego bajo en grasa
- 2 tablespoons Mostaza y miel
- 4 hojas de lechuga romana
- 4 slices tomates en rodajas
- 1 medium, sliced aguacate
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon "pimienta negra"
- 1 as needed aceite de oliva en aerosol
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino y reserva.
Coloca las pechugas de pollo en una tabla de cortar. Con un cuchillo afilado, córtalas por la mitad horizontalmente para crear dos piezas delgadas, obteniendo un total de cuatro piezas.
En un plato poco profundo, mezcla las migas de pan integrales con pimentón ahumado, ajo en polvo, sal y pimienta negra.
En otro recipiente poco profundo, bate las claras de huevo hasta que estén ligeramente espumosas.
Sumerge cada trozo de pollo en las claras de huevo, permitiendo que escurra el exceso, luego cúbrelas completamente con la mezcla de migas de pan. Presiona ligeramente para asegurar una buena cobertura.
Coloca los trozos de pollo enharinados en la bandeja de horno preparada. Rocía ligeramente cada trozo con spray de aceite de oliva.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, volteando una vez, hasta que el pollo esté cocido y el rebozado esté dorado y crujiente.
Mientras el pollo se hornea, mezcla el yogur griego bajo en grasa con mostaza y miel en un tazón pequeño para crear la salsa de la hamburguesa.
Para armar las hamburguesas, extiende una cucharada de la salsa de yogur y mostaza con miel en la mitad inferior de cada pan integral.
Coloca una pieza de schnitzel de pollo crujiente, una hoja de lechuga romana, una rodaja de tomate y unas rodajas de aguacate en cada pan.
Coloca encima las mitades restantes de los panes y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
2040 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.6 g | 75% | |
| Saturated Fat | 13.0 g | 65% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.9 g | ||
| Cholesterol | 310 mg | 103% | |
| Sodium | 3449 mg | 150% | |
| Total Carbohydrate | 216.1 g | 79% | |
| Dietary Fiber | 42.5 g | 152% | |
| Total Sugars | 42.1 g | ||
| Protein | 166.1 g | 332% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 445 mg | 34% | |
| Iron | 17.6 mg | 98% | |
| Potassium | 2904 mg | 62% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
