Hamburguesa de Salmón Saludable para el Corazón
Date un gusto a ti mismo con esta Hamburguesa de Salmón Saludable para el Corazón, una combinación perfecta de sabor y bienestar. Elaboradas con filetes de salmón fresco, migas de pan integral y un toque de mostaza de Dijon, estas hamburguesas están repletas de ácidos grasos omega-3 e ingredientes saludables como perejil picado, cebolla morada y ralladura de limón para una explosión de frescura. Ligeramente doradas en aceite de oliva hasta la perfección dorada, la hamburguesa se sirve en panecillos integrales tostados con lechuga crujiente, rodajas jugosas de tomate y aguacate cremoso para un equilibrio satisfactorio de texturas. Lista en tan solo 30 minutos, esta receta fácil de hacer es ideal para una cena entre semana rápida pero nutritiva. ¡Disfruta de esta hamburguesa de salmón saludable y eleva tu juego sin comprometer los sabores amigables para el corazón!
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams Filetes de salmón fresco, sin piel y sin espinas
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 60 grams Migas de pan integral
- 0.5 medium
- 1 tablespoon Alcaparras, escurridas y picadas
- 2 tablespoons Perejil picado
- 1 teaspoon Ralladura de limón
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons
- 4 Panecillos integrales
- 4
- 1 medium
- 1 medium
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Comience por picar los filetes de salmón fresco en trozos pequeños y colocarlos en un procesador de alimentos.
Añade la mostaza de Dijon, migas de pan integral, cebolla roja finamente picada, alcaparras picadas, perejil picado, ralladura de limón, huevo, sal y pimienta negra en el procesador de alimentos.
Pulse la mezcla varias veces hasta que esté bien combinada y se mantenga unida, pero aún esté ligeramente gruesa para conservar la textura.
Divida la mezcla de salmón en cuatro porciones iguales y forme cada porción en una hamburguesa, de aproximadamente 1 pulgada de grosor.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega el aceite de oliva.
Una vez que el aceite esté caliente, coloca con cuidado las hamburguesas de salmón en la sartén.
Cocina cada hamburguesa durante aproximadamente 4-5 minutos por lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Mientras las hamburguesas se cocinan, tuesta ligeramente los panes de sándwich de grano entero si así lo prefieres.
Arme las hamburguesas colocando una hoja de lechuga en la mitad inferior de cada pan tostado, seguido de una hamburguesa de salmón.
Coloca rodajas de tomate y aguacate en cada hamburguesa.
Cierra las hamburguesas con la parte superior de los panecillos.
Sirva inmediatamente y disfrute de su hamburguesa de salmón saludable para el corazón.
Nutrition Facts
Calories |
2528 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 128.3 g | 164% | |
| Saturated Fat | 24.6 g | 123% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 440 mg | 146% | |
| Sodium | 3725 mg | 162% | |
| Total Carbohydrate | 217.7 g | 79% | |
| Dietary Fiber | 35.8 g | 128% | |
| Total Sugars | 24.4 g | ||
| Protein | 128.1 g | 256% | |
| Vitamin D | 53.9 mcg | 270% | |
| Calcium | 381 mg | 29% | |
| Iron | 16.3 mg | 91% | |
| Potassium | 3288 mg | 70% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
