Hamburguesa de Salmón Baja en Sodio
Disfruta de una noche de hamburguesas con esta Hamburguesa de Salmón Baja en Sodio, una versión saludable y llena de sabor de una receta clásica. ¡Elaborada con salmón fresco, aromática eneldo, brillante ralladura de limón y un toque de mostaza de Dijon, estas hamburguesas tienen un rico sabor sin depender de sal añadida! Migas de pan Panko y un huevo ligante crean la textura perfecta, mientras que cocinar en aceite de oliva le da un acabado ligero y crujiente. Servidas en pan integral y acompañadas de cremoso aguacate, lechuga fresca, jugoso tomate y cebolla morada, este platillo vibrante es tan nutritivo como delicioso. Lista en solo 30 minutos, esta hamburguesa de salmón baja en sodio es una excelente opción para preparar una comida satisfactoria y saludable que toda la familia disfrutará.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound filete de salmón fresco
- 0.5 cup pan rallado panko
- 1 huevo
- 1 teaspoon ralladura de limón
- 1 tablespoon mostaza de Dijon
- 2 tablespoons eneldo fresco picado
- 2 cloves ajo picado
- 0.5 teaspoon pimienta negra fresca
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 4 panecillos integrales para hamburguesas
- 1 tomate en rodajas
- 4 hojas de lechuga
- 0.5 cebolla roja en rodajas finas
- 1 aguacate, en rodajas
Instructions
Agrega pan rallado panko, huevo, ralladura de limón, mostaza de Dijon, eneldo fresco picado, ajo picado y pimienta negra al salmón.
Mezcla todos los ingredientes cuidadosamente hasta combinar, asegurándote de que la mezcla se mantenga unida. Si está demasiado húmeda, agrega un poco más de pan rallado panko.
Forma la mezcla en cuatro hamburguesas del mismo tamaño, aproximadamente de 1 pulgada de grosor.
Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
Cocine las hamburguesas de salmón durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Mientras las hamburguesas se están cocinando, tuesta ligeramente los panes integrales si lo deseas.
Arma las hamburguesas colocando una hamburguesa de salmón en cada pan. Cubre con lechuga, una rodaja de tomate, cebolla morada y rodajas de aguacate.
Sirve inmediatamente con tus condimentos bajos en sodio favoritos, si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
2363 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 112.0 g | 144% | |
| Saturated Fat | 18.7 g | 94% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.4 g | ||
| Cholesterol | 473 mg | 158% | |
| Sodium | 2406 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 191.3 g | 70% | |
| Dietary Fiber | 28.8 g | 103% | |
| Total Sugars | 23.3 g | ||
| Protein | 156.9 g | 314% | |
| Vitamin D | 43.2 mcg | 216% | |
| Calcium | 544 mg | 42% | |
| Iron | 14.5 mg | 81% | |
| Potassium | 3641 mg | 77% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
