Hamburguesa de remolacha baja en carbohidratos
Descubre el vibrante y nutritivo mundo de la Hamburguesa de Remolacha Baja en Carbohidratos, ¡perfecta para los amantes de la comida consciente de la salud que buscan un placer sin remordimientos! Llenas de remolacha cruda terrosa, harina de almendra rica en proteínas y el sutil crujido de la harina de linaza, estas sabrosas hamburguesas rebosan sabor gracias al aromático comino, cilantro y perejil fresco. Con solo 20 minutos de tiempo de preparación y una rápida cocción, esta receta amigable con la dieta keto es una colorida vuelta de tuerca a las clásicas hamburguesas de vegetales, ¡cada porción está cargada de nutrientes manteniendo los carbohidratos a raya! Ya sea servidas en envolturas crujientes de lechuga o bollos bajos en carbohidratos, estas hermosas hamburguesas rojo rubí combinan maravillosamente con aguacate cremoso, espinacas frescas o tu salsa amigable con keto favorita. ¡Una opción ideal para cenas bajas en carbohidratos, preparación de comidas saludables o lucirse en tu próxima barbacoa de verano!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Remolacha cruda
- 60 grams Harina de almendra
- 30 grams Harina de linaza
- 1 large Huevo
- 2 cloves Diente de ajo
- 1 teaspoon Comino en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cilantro
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 medium Cebolla
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Pela y ralla la remolacha usando un rallador o procesador de alimentos.
Pique finamente media cebolla y los dientes de ajo.
En un tazón grande, combina la remolacha rallada, la cebolla picada, el ajo, la harina de almendra, la harina de linaza, el huevo, el comino en polvo, el cilantro en polvo, la sal, la pimienta negra y el perejil fresco picado.
Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados. Si la mezcla se siente demasiado húmeda, añade un poco más de harina de almendra.
Forma la mezcla en 4 hamburguesas del mismo tamaño.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Una vez caliente, añade las hamburguesas y cocina durante aproximadamente 3 minutos de cada lado hasta que estén doradas y crujientes.
Transfiera las hamburguesas a la bandeja para hornear preparada y hornee en el horno precalentado durante 10 minutos adicionales para asegurarse de que estén cocidas por completo.
Sirve las hamburguesas de remolacha en hojas de lechuga o panecillos bajos en carbohidratos con tus ingredientes favoritos como aguacate, espinacas, o salsa amigable con la dieta keto.
Nutrition Facts
Calories |
1022 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 79.9 g | 102% | |
| Saturated Fat | 9.7 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 2688 mg | 117% | |
| Total Carbohydrate | 58.7 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 24.3 g | 87% | |
| Total Sugars | 23.4 g | ||
| Protein | 31.2 g | 62% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 344 mg | 26% | |
| Iron | 10.0 mg | 56% | |
| Potassium | 1412 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
