Hamburguesa de Pollo y Queso Keto
¡Satisface tus antojos de hamburguesa sin culpa con esta irresistible Hamburguesa de Pollo y Queso Keto! Llena de proteínas y sabor, esta receta cambia los bollos tradicionales por hojas de lechuga crujientes, convirtiéndola en una delicia baja en carbohidratos perfecta para los entusiastas del keto. Las jugosas hamburguesas de pollo molida se sazonan con ajo en polvo y se unen con harina de almendra para un toque saludable, luego se coronan con queso cheddar derretido para un capricho supremo. Una cremosa salsa casera de mayonesa y mostaza Dijon añade un toque tangy, mientras que las rebanadas de aguacate fresco y cebolla roja proporcionan textura y profundidad. Rápida de cocinar en menos de 20 minutos, esta hamburguesa amigable con el keto es una deliciosa y saludable opción para la cena que cumple con el sabor y la satisfacción sin comprometer tu estilo de vida.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams pollo molido
- 4 slices lonchas de queso cheddar
- 1 large huevo
- 50 grams harina de almendras
- 1 small, thinly sliced cebolla morada
- 4 leaves hojas de lechuga
- 1 medium, sliced aguacate
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 60 grams mayonesa
- 2 tablespoons mostaza de Dijon
Instructions
En un tazón grande, combina la carne de pollo molida, el huevo, la harina de almendra, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme.
Divide la mezcla de pollo en 4 porciones iguales y dales forma de hamburguesas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Calienta una sartén grande o plancha a fuego medio y agrega el aceite de oliva.
Una vez que la sartén esté caliente, añade las hamburguesas de pollo y cocina durante aproximadamente 5-7 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C).
Coloca una loncha de queso cheddar sobre cada hamburguesa de pollo y cubre la sartén para que el queso se derrita. Esto debería tomar aproximadamente 1-2 minutos.
Mientras el queso se derrite, prepara los panes usando hojas grandes de lechuga.
Arma las hamburguesas colocando cada filete de pollo con queso derretido sobre una hoja de lechuga. Añade rodajas de cebolla morada y aguacate encima de cada filete.
En un pequeño tazón, mezcla mayonesa y mostaza Dijon. Unta esta salsa sobre la parte superior de las rodajas de aguacate.
Coloca encima de cada hamburguesa otra hoja de lechuga y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
633 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 52.3 g | 67% | |
| Saturated Fat | 13.4 g | 67% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 185 mg | 62% | |
| Sodium | 826 mg | 36% | |
| Total Carbohydrate | 9.9 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 4.7 g | 17% | |
| Total Sugars | 1.4 g | ||
| Protein | 33.1 g | 66% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 275 mg | 21% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 627 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
