Hamburguesa de Pollo Schnitzel Whole30
¡Conoce tu nueva indulgencia favorita libre de culpa: la Hamburguesa Whole30 de Schnitzel de Pollo! Esta saludable y sabrosa receta reimagina el clásico schnitzel para una versión aprobada por paleo y Whole30, utilizando harina de almendra para un recubrimiento crujiente perfecto y hojas de lechuga mantecosa como una alternativa fresca y baja en carbohidratos al pan. Jugosos filetes de pollo sazonados con ajo, cebolla y pimentón son dorados a la perfección en sartén, luego se cubren con aguacate cremoso, rodajas crujientes de pepinillo y tomate y cebolla roja vibrante para un crujido satisfactorio. Listo en solo 35 minutos, esta receta sin gluten, sin lácteos y sin granos es perfecta para cualquiera que busque una comida saludable y deliciosa. ¡Ya sea que estés preparando comidas con anticipación o sirviendo cena para dos, esta hamburguesa está garantizada para impresionar y alimentar tu estilo de vida saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 whole pechugas de pollo
- 1 cup harina de almendra
- 1 large huevo
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon polvo de ajo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 8 large hojas de lechuga mantecosa
- 1 sliced tomate
- 0.5 sliced cebolla morada
- 1 sliced aguacate
- 4 pieces rodajas de pepinillos
Instructions
Corta cada pechuga de pollo por la mitad de manera horizontal para obtener cuatro piezas más delgadas, luego golpéalas suavemente para que tengan un grosor uniforme de aproximadamente 1/4 de pulgada.
En un bol poco profundo, mezcla el huevo con la mostaza de Dijon.
En otro recipiente o plato poco profundo, combina harina de almendra, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra.
Sumerge cada pieza de pollo en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté bien cubierta, luego rebózala en la mezcla de harina de almendra, presionando suavemente para que se adhiera.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Una vez caliente, agrega los trozos de pollo cubiertos, asegurándote de no amontonarlos en la sartén. Cocina durante 3 a 4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Retire los schnitzels de pollo cocidos y colóquelos en un plato forrado con papel toalla para que escurra el exceso de aceite.
Para armar cada hamburguesa, coloca dos hojas grandes de lechuga mantecosa en una superficie limpia para la base.
Coloca un schnitzel de pollo encima de la lechuga, seguido por rodajas de tomate, cebolla morada, rodajas de aguacate y rodajas de pepinillo.
Coloca dos hojas más de lechuga para cerrar el 'pan'.
¡Sirva de inmediato y disfrute de su Hamburguesa de Milanesa de Pollo Whole30!
Nutrition Facts
Calories |
1695 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 116.0 g | 149% | |
| Saturated Fat | 15.8 g | 79% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.2 g | ||
| Cholesterol | 506 mg | 168% | |
| Sodium | 2415 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 32.8 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 14.3 g | 51% | |
| Total Sugars | 6.7 g | ||
| Protein | 136.4 g | 273% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 316 mg | 24% | |
| Iron | 8.7 mg | 48% | |
| Potassium | 429 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
