Hamburguesa de Pollo Schnitzel Baja en Carbohidratos
¡Satisface tus antojos de hamburguesas manteniendo el bajo contenido de carbohidratos con esta deliciosa Hamburguesa de Schnitzel de Pollo Bajo en Carbohidratos! Presenta schnitzels de pollo crujientes y dorados hechos con harina de almendras y queso parmesano, esta receta ofrece toda la crujiente que te encanta sin ninguna culpa. Sazonado con ajo en polvo y pimentón ahumado, el schnitzel se fríe a la perfección en aceite de oliva para un toque saludable. Apilado con lechuga fresca, jugosas rodajas de tomate, pepinillos tangy y una cremosa salsa de mayonesa y mostaza, todo ello envuelto en panecillos de hamburguesa amigables con la dieta keto, ¡esta es la máxima indulgencia llena de proteínas y libre de gluten. Ideal para una comida rápida entre semana, esta hamburguesa se prepara en solo 35 minutos y es perfecta para cualquiera siguiendo una dieta baja en carbohidratos o cetogénica!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large pechugas de pollo
- 100 grams harina de almendra
- 50 grams queso parmesano
- 1 large huevo
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 2 panecillos para hamburguesa amigables con la dieta cetogénica
- 4 hojas de lechuga
- 1 large tomate
- 4 slices encurtidos
- 2 tablespoons mayonesa
- 1 tablespoon mostaza
Instructions
Golpea las pechugas de pollo para que queden de un grosor uniforme, aproximadamente 1/2 pulgada, usando un mazo de carne o un rodillo.
En un plato poco profundo, combina la harina de almendra, el queso parmesano, el ajo en polvo, la paprika ahumada, la sal y la pimienta negra.
En otro recipiente poco profundo, bate el huevo hasta que esté bien mezclado.
Sumerge cada pechuga de pollo en el huevo, asegurándote de que esté completamente cubierta, luego rebózala en la mezcla de harina de almendra, presionando para que se adhiera.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente, añade el pollo y cocina durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y cocido completamente.
Saca los filetes de pollo empanizados de la sartén y colócalos en un plato forrado con papel toalla para escurrir el exceso de aceite.
Arma las hamburguesas untando mayonesa en la mitad inferior de cada bollo de hamburguesa.
Coloca dos hojas de lechuga y un schnitzel encima.
Añade rodajas de tomate, pepinillos y un chorrito de mostaza.
Coloca la otra mitad del pan y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
2531 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 171.8 g | 220% | |
| Saturated Fat | 31.2 g | 156% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.3 g | ||
| Cholesterol | 623 mg | 208% | |
| Sodium | 4771 mg | 207% | |
| Total Carbohydrate | 63.1 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 23.2 g | 83% | |
| Total Sugars | 22.0 g | ||
| Protein | 186.8 g | 374% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 910 mg | 70% | |
| Iron | 11.8 mg | 66% | |
| Potassium | 799 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
