Hamburguesa de Pollo Picante Paleo
¿Antojo de una comida sabrosa y rica en proteínas que se ajuste a tu estilo de vida paleo? ¡No busques más que esta Hamburguesa de Pollo Picante Paleo! La jugosa carne de pollo molida está sazonada con una audaz mezcla de especias como pimentón, ajo en polvo, pimentón ahumado y un toque de cayena para un sabor irresistible. Estas hamburguesas se unen con facilidad con harina de almendras y un huevo, manteniéndolas tiernas y sin gluten. Envueltas en hojas crujientes de lechuga romana en lugar de los panes tradicionales, son la opción perfecta baja en carbohidratos y libre de granos. Cubiertas con aguacate cremoso, tomate fresco y cebolla roja crujiente, este platillo no solo satisface tus antojos de hamburguesas, sino que también ofrece un bocado nutritivo y saludable. Listas en tan solo 25 minutos, esta receta paleo es ideal para cenas entre semana o sesiones de parrilladas en el patio trasero. ¡Mima a tus papilas gustativas y alimenta tu cuerpo con estas hamburguesas de pollo picantes y saludables!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb pollo molido
- 1 tsp pimentón
- 1 tsp ajo en polvo
- 1 tsp Polvo de cebolla
- 0.5 tsp pimienta de cayena
- 0.5 tsp pimentón ahumado
- 0.5 tsp sal marina
- 0.25 tsp pimienta negra
- 1 large huevo
- 2 tbsp harina de almendra
- 1 tbsp aceite de coco (para cocinar)
- 8 large leaves hojas de lechuga romana
- 1 large aguacate
- 0.5 small
- 1 medium tomate
Instructions
En un tazón grande, combina el pollo molida, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta de cayena, pimentón ahumado, sal marina, pimienta negra, huevo y harina de almendra. Mezcla suavemente con las manos hasta que estén bien combinados. No mezcles en exceso para mantener las hamburguesas tiernas.
Divida la mezcla de pollo en 4 porciones iguales y dale forma a cada una en hamburguesas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Caliente una sartén grande o plancha a fuego medio y añade el aceite de coco. Una vez que el aceite esté caliente, coloca las hamburguesas de pollo en la sartén.
Cocine durante unos 4-5 minutos de cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C). Evite presionar las hamburguesas para mantenerlas jugosas.
Mientras el pollo se cocina, prepara tus ingredientes para poner encima. Corta el aguacate, la cebolla morada y el tomate en rodajas finas.
Una vez que las hamburguesas de pollo estén completamente cocidas, retíralas de la sartén y déjalas reposar unos minutos en un plato.
Para armar las hamburguesas, usa dos hojas grandes de lechuga romana por hamburguesa como 'panes'. Coloca una hamburguesa de pollo cocida en una hoja de lechuga, luego agrega rodajas de aguacate, cebolla morada y tomate. Cubre con una segunda hoja de lechuga.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu hamburguesa de pollo picante estilo paleo!
Nutrition Facts
Calories |
1370 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 94.5 g | 121% | |
| Saturated Fat | 28.8 g | 144% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.7 g | ||
| Cholesterol | 604 mg | 201% | |
| Sodium | 2779 mg | 121% | |
| Total Carbohydrate | 46.1 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 20.7 g | 74% | |
| Total Sugars | 15.8 g | ||
| Protein | 106.5 g | 213% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 236 mg | 18% | |
| Iron | 9.9 mg | 55% | |
| Potassium | 4193 mg | 89% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
